Recettes Healthy : faciles et originales

Les saveurs de l'aubergine et de la patate douce s'associent à merveille pour faire voyager nos papilles le temps d'un repas.

On mise sur l’originalité avec cette recette mariant fèves, cumin et ail.

Le retour de l’été est synonyme du retour de la traditionnelle salade de pâtes. L’occasion de tester cette recette qui fait la part belle aux légumes verts.

Pour allier saveur et originalité, laissez-vous tenter par la recette des boulettes de poisson et son bouillon aux fèves de soja.

Une recette estivale, fraîche et gourmande mêlant burrata, tomates, basilic et olives.

La ratatouille, un classique indémodable que l'on cuisine ici au four et en rondelles. Un accompagnement sain et savoureux à associer selon nos envies.

On cuit lentement les pommes de terre en papillote pour qu'elles soient fondantes, et on les sert avec une crème ciboulette. Une recette idéale pour vos déjeuners ou dîners autour d'un barbecue.

Une salade idéale pour la saison estivale, mêlant le croquant de l’haricot vert et l’onctuosité de l’œuf.

Pour l'ouverture du repas, on mise sur la fraîcheur avec cette recette où le concombre est relevé par la crème citronnée.

La recette fraîche et savoureuse du gaspacho de courgettes, à préparer en boucle cet été.

Une recette qui fleure bon la mer, composée de pâtes, thon, crabe, avocat et maïs.

Tomates cerises, billes de chèvre frais, thon, poivron et basilic... Une recette fraîche et gourmande à préparer en boucle cet été.

Une recette saine pour faire le plein d'énergie chef Christophe Moret.

On apprécie la fraîcheur de la menthe et la gourmandise de la feta dans cette recette de tomates farcies au riz. Une recette idéale pour la saison estivale.

Avec quatre ingrédients seulement, on prépare un smoothie sain et rafraîchissant, mariant concombre, menthe, citron et yaourt grec

La soupe glacée, un véritable allié de cet été, mariant tomates cerises, menthe, ail et vinaigre balsamique.

Curry, curcuma, yaourt grec et menthe fraîche... Une recette de brochette qui fleure bon l’été, à préparer à l’occasion d’un barbecue.

On déguste du maquereau parfumé au piment d’Espelette dans une salade mêlant pomme verte, céleri-rave, tomates cerises et ciboulette.

La recette de la soupe estivale alliant courgette, basilic et quenelles de ricotta, idéale pour une dégustation pleine de fraîcheur. À déguster chaude ou glacée.

Une petite verrine fraîcheur alliant fenouil, carottes et épinards, idéale par beau temps.

Une recette saine, gourmande et parfaite pour le printemps, mariant du riz, des cœurs d'artichaut, des haricots verts et du parmesan.

On innove côté cuisine avec cette recette d’artichauts aux épices et houmous.

Parfaite pour une entrée légère avant le plat de résistance, la recette de la salade alliant artichaut, roquette et mozzarella.

La recette idéale pour apporter de la fraîcheur à vos journées d’été : le parfait d'artichaut à la brousse et aux herbes.

On fond pour ce clafoutis estival constellé de tomates cerises et agrémenté d’emmental. À déguster chaud ou froid, flanqué d’une salade fraîche.

Concombre, tomates, citron vert, ciboulette... Un gaspacho frais et tout vert à préparer en boucle cet été.

Une recette gastronomique légère et gourmande avec ces rouleaux de printemps au saumon et radis daïkon.

À l’occasion d’un brunch ou en entrée, on déguste cet œuf cocotte avec un toast de pain grillé.

Une recette pour les aficionados de fromage, mariant parmesan et brocciu.

Aubergines, tomates, fromage de chèvre, basilic... Cet été, on fond pour ce tian de légume qui fleure bon la Provence.

Colorée et pleine de fraîcheur, cette tarte mêle tomates cerises, fromage frais et basilic. Une recette à préparer en boucle cet été.

La douceur du fromage frais sublime le sucré du poivron dans cette recette qui fleure bon l’été.

Saine et gourmande, cette frittata mariant petits pois, épinards et ricotta est idéale pour un brunch ou un repas sur le pouce.

Un velouté printanier parfumé d'herbes fraîches, à déguster chaud ou froid.

La recette authentique de la salade niçoise.

Cet été, on opte pour des brochettes de gambas marinées au citron vert, et flanquées d’une salsa aux épices douces et une salade de jeunes pousses aux graines de fenouil.

Des tomates farcies veggie gratinées avec de la scamorza, du halloumi ou de la mozzarella. Un délice, signé Eleonora Galasso “eat girl” passionnée de cuisine.

Élégant et frais, ce carpaccio de fraises est le dessert idéal pour un dîner estival.

Flanqué de poivrons, le bœuf est sublimé de miel dans cette recette estivale à mitonner en 20 minutes chrono.

On mitonne en deux temps trois mouvements ce crumble estival mêlant des courgettes et du saumon parfumé aux baies roses.

Cette recette du chef Christophe Hardouin est légère, gourmande et fruitée grâce aux framboises et aux biscuits de Reims. Miam.

Un dessert onctueux et fruité, à déguster entre mai et juillet.

La salade Caprese, un incontournable de la cuisine italienne qui viendra nous rappeler la légèreté des vacances ensoleillées.

Le chef Christophe Frigière nous propose une recette healthy de lotte et turbot mijotés avec des pommes de terre, des courgettes et du vin blanc.

Pour changer des traditionnels petits farcis niçois, on mise sur cette recette de champignons garnis de quinoa.

Dans cette recette colorée et gourmande de ceviche de bar au lait de coco, la food styliste Zoé Armbruster conseille un accompagnement tortillas chips.

On sert ces verrines pleines de fraîcheur à l’occasion d’un apéro dînatoire estival.

Une salade pleine de fraîcheur, alliant cœur de laitue, chair de tourteau, herbes fraîches et concombre.

Une recette croquante et pleine de fraîcheur, alliant asperges, courgettes, saumon et fromage fouetté à la ciboulette.

Pour le petit-déjeuner, on opte pour cette recette à base de pudding de chia, de noisettes, de mangue et de kiwi.

Une recette de la gourou du healthy Rens, Kroes.

Une recette aussi saine que gourmande, idéale pour le petit-déjeuner, pour un brunch improvisé ou encore, un goûter.

Une recette idéale pour un déjeuner sur le pouce, alliant pain de campagne, avocat, œuf de saumon et menthe fraîche.

Une recette ensoleillée, originaire du Sud-Ouest, alliant ventrèche de thon et sauce basquaise.