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Rouleaux de printemps, saumon et radis daïkon
Une recette gastronomique légère et gourmande avec ces rouleaux de printemps au saumon et radis daïkon.
Type de plat : Entrée
Durée : 20min de préparation
Difficulté : Facile
Ingrédients
Pour 4 personnes
- 120 g de filet de saumon frais sans peau ni arête
- 1 branche de coriandre
- 1 avocat
- 0.25 cc piment rouge
- 4 feuilles de galette de riz
- 1 radis daikon
- 4 feuilles de salade romaine
- 4 cs d’huile de sésame grillé
- 1 gousse d'ail
- 2 cs de mayonnaise
- 4 cs de sauce soja
- 1 quart d’oignon doux
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Commander sur pourdebon.comPréparation de la recette
- 01Préparation de la mayonnaiseMélanger la mayonnaise avec la purée de piments, 1 cuillerée à soupe d’huile de sésame et 2 cuillerées à soupe de sauce soja, mettre le mélange dans une poche munie d’une douille unie, réserver au frais. Mettre, dans un bol, l’oignon et l’ail finement hachés, l’huile de sésame et la sauce soja restantes, mélanger.
- 02Préparation de la mayonnaiseMélanger la mayonnaise avec la purée de piments, 1 cuillerée à soupe d’huile de sésame et 2 cuillerées…
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