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Burrata et ses tomates de collection
Par
Laurent Dubois
Une recette estivale, fraîche et gourmande mêlant burrata, tomates, basilic et olives.
Type de plat : Salade
Durée : 20min de préparation
Difficulté : Très facile
Ingrédients
Pour 4 personnes
Recette de burrata et ses tomates de collection
- 600 g de tomates
- 400 g de burrata
- 20 cl d'huile d'olive vierge extra
- 4 branches de basilic
- quelques olives de Nyons
- poivre
- fleur de sel de Guérande
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- 01Préparer les tomatesPelez les tomates et coupez-les en quartiers.
- 02Préparer les tomatesPelez les tomates et coupez-les en quartiers.
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