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Petites brochettes de poulet mariné
Curry, curcuma, yaourt grec et menthe fraîche... Une recette de brochette qui fleure bon l’été, à préparer à l’occasion d’un barbecue.
Type de plat : Plat
Durée : 25min de préparation, 20min de cuisson, 1h de repos
Difficulté : Très facile
Ingrédients
Pour 4 personnes
- 1 yaourt à la grecque
- 1 cuillerée à café de curcuma en poudre
- 1 cuillerée à café de curry
- 800 g de filets de poulet
- Des feuilles de menthe et d'autres herbes fraîches (coriandre, persil…)
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- 01Préparer le pouletMélanger, dans un saladier, 1 yaourt à la grecque avec 1 cuillerée à café de curcuma en poudre, 1 cuillerée à café de curry, du sel et du poivre. Ajouter 800 g de filets de poulet coupés en cubes, bien mélanger et réserver 1 heure au frais.
- 02Préparer le pouletMélanger, dans un saladier, 1 yaourt à la grecque avec 1 cuillerée à café de curcuma en poudre, 1 cuillerée…
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