Galette au jambon
Une recette simple de la galette de sarrasin garnie de jambon et de chicorée witloof, une variété d'endive.
Type de plat : Plat
Durée : 15min de préparation, 10min de cuisson
Difficulté : Très facile
Ingrédients
Pour 4 personnes
- 200 g de jambon blanc
- 3 chicorées witloof
- 1/2 l de pâte à crêpes salées
- Beurre
- Sel, poivre
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Commander sur pourdebon.comPréparation de la recette
- 01Préparation de la pâte à crêpe saléeFaites une pâte à crêpes salée assez épaisse.
Ajoutez-y le jambon coupé en dés.
Coupez en morceaux les chicorées witloof nettoyées. - 02CuissonFaites-les cuire 10 minutes au beurre avec du sel, du poivre et de la noix muscade.
- 03FinitionsPréparez les galettes de la manière habituelle et farcissez-les de légumes.
Conseils
La chicorée witloof est plus connue sous le nom d'endive (ou chicon).
