Recettes Recettes d'hiver : faciles et originales

Tomates et poivrons jaunes se marient à merveille dans ce gaspacho constellé de dés de concombre. À déguster avec de fines tartines au jambon cru.

On fait le plein de vitamines avec cette recette pleine de fraîcheur, alliant melon, concombre, feta, l’ensemble constellé de pignons pin.

Flanqué de poivrons, le bœuf est sublimé de miel dans cette recette estivale à mitonner en 20 minutes chrono.

Des tomates bien mûres, des poivrons sucrés, un peu de tabasco... Cet été, on découvre la véritable recette du gaspacho andalou.

Cet été, on opte pour un velouté glacé alliant avocat, roquette et parmesan en entrée.

Une recette qui accompagnera aussi bien des pétales d'endives que des bâtonnets de crudités lors d'un apéritif dînatoire sain et élaboré.

Un repas sucré-salé, alliant chapon, ananas et épices.

Un tiramisu hivernal, agrémenté de pommes et parfumé à la violette.

Une recette délicate qui fleure bon la mer, alliant des langoustes grillées, nappées d’un beurre acidulé aux agrumes.

Le tiramisu gourmand de Pierre Hermé est composé de pamplemousses roses, jus de citron et wasabi. Un régal.

Un gâteau au chocolat et à la châtaigne ultra fondant servi avec une crème chantilly maison. Miam.

Saint-Jacques, poireaux et parmesan s’allient à merveille dans cette recette hivernale de cake.

Un soufflé aérien et gourmand, parfumé au café, signé Pierre Marcolini.

Ce plat so british est composé d’un rôti de bœuf et d’un Yorkshire pudding, ce petit pain bien aéré où l’on vient déposer un jus de viande.

Le chef Sébastien Bras dévoile sa délicieuse recette d’aligot, ce plat hivernal, emblématique et apprécié de tous.

Une salade hivernale signée par la journaliste Marie-Laure Fréchet, à déguster tiède ou à température ambiante.

Le chef Laurent Audiot réalise un fondant au chocolat on ne peut plus onctueux et fait ainsi vibrer nos papilles.

Le chef Tom Truy-Courties signe cette recette de bol de lait et “Miel Pops”.

On flanque nos lentilles au kale d’une touche de crème d’ail, pour un final aussi gourmand qu’original.

Du chou, des câpres, de la mozzarella et du parmesan : une recette réconfortante signée Big Mamma.

La cheffe Florence Grave signe cette recette de la soupe à l'oignon et aux pois chiches.

Le chef de talent Maxime Frédéric signe cette recette de ravioles ricotta et cèpes, à déguster aux grandes occasions.

La douceur du vacherin fribourgeois et la puissance de la truffe se marient à merveille dans cette recette de pâtes.

Repensez vos recettes de croque-monsieur avec cette version à l'Appenzeller, composée d’oignons confits au sirop d'érable et de champignons.

Revisitez vos recettes aux fromages avec la recette des arancinis à la courge butternut et au mont d'or.

La recette gourmande du brie façon crème brûlée.

La recette du farro à la courge d'hiver façon risotto, à déguster pendant les longues journées d’hiver.

Revisitez les courges dans vos recettes de crêpes habituelles.

La recette du sauté de poulet aux patates douces à mitonner en boucle.

La soupe à la patate douce et oignon rouge, un incontournable pour vous réchauffer en ces temps froids.

En apéritif, entrée, ou plat, découvrez la recette du camembert frit, crème de courge et chips de sauge.