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Pancakes banane rhum-raisins
Une recette de pancake gourmande et savoureuse, que l'on peut déguster sans accompagnement.
Type de plat : Petit-déjeuner
Durée : 25min de préparation, 25min de cuisson, 2h de repos
Difficulté : Facile
Ingrédients
Pour 4 personnes
- 30 g de raisins secs
- 2 cs de rhum ambré
- 2 banane
- 10 g de beurre
- 2 œufs
- 50 g de cassonade
- sel
- 2 cs d'huile
- 25 cl de lait
- 250 g de farine de blé
- 1 sachet de levure chimique
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- 01Préparation de la pâte à pancakesDans un saladier, battez les œufs en omelette puis versez le sucre et une pincée de sel. Mélangez énergiquement. Ajoutez l'huile et le lait et mélangez à nouveau.
Tamisez ensemble la farine et la levure, versez-les progressivement dans le saladier en mélangeant jusqu'à ce que la pâte soit bien homogène. - 02Préparation de la pâte à pancakesDans un saladier, battez les œufs en omelette puis versez le sucre et une pincée de sel. Mélangez énergiquement…
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