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Cake aux Saint-Jacques, poireaux et parmesan
Par
Sophie Dudemaine
Saint-Jacques, poireaux et parmesan s’allient à merveille dans cette recette hivernale de cake.
Type de plat : Apéritif et amuse-bouche
Durée : 15min de préparation, 1h de cuisson
Difficulté : Facile
Ingrédients
Pour 6 personnes
- 150 g de blancs de poireaux
- 200 de noix de saint-jacques
- 20 g de beurre demi-sel
- 1/2 cc de curry en poudre
- 10 cl d'eau
- 150 g de farine de blé
- 100 g de gruyère râpé
- 1 cs d'huile d'olive
- 10 cl d'huile de tournesol
- 12.5 cl de lait entier
- 1 sachet de levure chimique
- 3 œufs
- 50 g de parmesan râpé
- 2 pincées de poivre
- 2 pincées de sel
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- 01Pour les noix de Saint-JacquesPréchauffez votre four à 180° C (thermostat 6).
Lavez les noix de Saint-Jacques à grande eau, égouttez-les et séchez-les.
Coupez-les en gros dés et faites-les saisir 1 minute dans une poêle bien chaude avec 1 cuillerée à soupe d'huile d'olive ; ajoutez le curry et réservez. - 02Pour les noix de Saint-JacquesPréchauffez votre four à 180° C (thermostat 6).
Lavez les noix de Saint-Jacques à grande eau, égouttez-les…Cet article est réservé aux abonnés. Il vous reste 75% à découvrir.
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