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Bricks de maquereau, pignon, coriandre et citron
Une recette au jeu de texture séduisant, mêlant maquereau, pignon, coriandre et citron.
Type de plat : Apéritif et amuse-bouche
Durée : 20min de préparation, 25min de cuisson
Difficulté : Facile
Ingrédients
Pour 4 personnes
- 2 boîtes de filets de maquereau à l'huile d'olive
- 50 g de pignons de pin
- 4 feuilles de bricks
- 1 filet de poisson
- Quelques feuilles de coriandre
- ½ rondelle de citron non traité
- Des pignons
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Commander sur pourdebon.comPréparation de la recette
- 01Préparer le maquereauÉgoutter 2 boîtes de filets de maquereau à l'huile d'olive, filtrer celle-ci et réserver le tout séparément. Faire torréfier pendant quelques minutes 50 g de pignons de pin dans une poêle à sec sur feu vif. Préchauffer le four à 180 °C.
- 02Préparer le maquereauÉgoutter 2 boîtes de filets de maquereau à l'huile d'olive, filtrer celle-ci et réserver le tout séparément…
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