Spiritueux

Ce grand classique du cocktail brille par sa simplicité : c'est pour ça qu'on l'aime. De temps en temps, l'envie peut nous prendre de l'élever à un niveau supérieur : comment faire ?

Lancée il y a quelques mois, Strato ambitionne de conquérir les amoureux du goût authentique de la pistache sicilienne de Bronte.

Même si en apparence, le ti-punch est un cocktail simple, quelques règles permettent de le réaliser à la perfection. Suivez le guide.

Une robe rouge limpide, une saveur fruitée et anisée qui ne ressemble aucune autre : quelle est donc cette liqueur que savourent les Basques et les Navarrais depuis des siècles ?

Voilà sans doute l'une des phrases que l'on entend le plus souvent lorsque le sujet mezcal arrive sur la table. Souvent de la part d'individus assez sensés par ailleurs pour que la question mérite d'être approfondie.

Prisée pour sa fraîcheur et l'exubérance de ses botaniques, l'eau-de-vie de genièvre gagne-t-elle à passer en fût ? Zoom sur une catégorie qui compte de plus en plus de références.

The Dalmore publie l'édition limitée Luminary N°2, fruit d'une collaboration avec le V&.A Dundee, le musée du design écossais et l'architecte Melodie Leung. Spectaculaire.

Apparues depuis une petite décennie et soucieuses des contraintes environnementales et sociétales, elles inventent aussi un nouveau goût. Notre sélection.

Substituer le spiritueux mexicain à nos grands crus ? C'est le défi osé relevé par les chefs Enrique Casarrubias et Ivan Arias au restaurant Oxte, à Paris, à l'occasion d'une collaboration avec la maison Clase Azul.

Le «Figaro Vin» dresse un bilan du millésime 2023 dans la région bordelaise. Nos dégustatrices ont goûté plus de 500 vins de Bordeaux en primeur et échangé avec 84 producteurs afin de vous donner les clés pour comprendre ce millésime complexe, parfois difficile pour les vignerons, mais qui a donné naissance à des grands vins, si vous savez où chercher.

«Cela pourrait être mieux… ou pire » : alors que nous sondons les acteurs clés du marché à l’issue de la troisième semaine de la campagne des primeurs de Bordeaux 2023, la théorie du verre à moitié plein ou à moitié vide s'applique plus que jamais. Tout cela dans un contexte tendu pour les producteurs de la région.

Les conditions météorologiques parfaites de l'été indien 2023 ont donné naissance à de superbes vins blancs liquoreux à Sauternes et Barsac. Nous avons sélectionné nos 10 coups de cœur, avec des prix à partir de 24 €.

Dégustées le mois dernier, ces 20 cuvées constituent nos coups de cœur du millésime 2023 à Saint-Émilion, appellation mythique qui continue de faire rêver, à partir d’une trentaine d’euros.

Appellation phare de la rive gauche, Saint-Estèphe héberge quelques-uns des châteaux les plus renommés du vignoble bordelais. Ici, nous vous dévoilons nos 10 cuvées coups de cœur du millésime 2023 en primeur, allant des grands crus classés historiques aux pépites à petits prix.

Le millésime 2023 représente une aubaine pour faire des affaires, alors que plusieurs châteaux ont annoncé des baisses de prix. Le Figaro Vin vient de déguster plus de 500 vins en primeur, dont les notes vous sont révélées ce mercredi.

Les primeurs ont lieu à chaque printemps à Bordeaux. Mais au fait, de quoi parle-t-on ? Petit guide pour tout comprendre sur cette semaine à enjeux.

Est-il encore possible de trouver d'excellents vins de Bordeaux en primeur à moins de 25 euros ? Alors que les prix atteignent parfois des sommets pour les grands crus classés, voici notre sélection de pépites à prix doux.

À Bordeaux, les millésimes se suivent et ne se ressemblent pas, avec certaines propriétés effectuant des percées spectaculaires en termes de qualité. Wine Lister, site du Figaro Vin, nous dévoile les 15 châteaux à suivre de très près.

Chaque millésime, des châteaux bordelais affichent une progression à deux chiffres en matière de recherches en ligne, traduisant une montée en gamme et une désirabilité croissante de la part des amateurs. Voici les plus belles performances de l'année.

Souvent dans l'ombre du grand vin, le second vin est l'alternative idéale afin de toucher du doigt la qualité exceptionnelle des grands châteaux, à moindre prix. Sur un millésime 2022 exceptionnel, certains seconds vins nous ont éblouis. Voici lesquels.

Délicieux, vinifiés par les vignerons les plus prestigieux et moins chers que les grands crus classés, nous avons sélectionné ici les meilleurs vins de châteaux qui restent discrètement dans l’ombre de leurs «grands frères». Une aubaine.

Quels sont les châteaux à Bordeaux qui ont fait leurs preuves sur le nouveau millésime en primeur ? Après nos passages dans le vignoble bordelais pour déguster et découvrir les nouveautés, voici notre top 10 des vins (re)devenus incontournables en 2023

L’appellation la plus au nord de Bordeaux, même si elle reste moins connue que sa voisine Pauillac, Saint-Estèphe, héberge des châteaux iconiques comme Montrose ou Cos d'Estournel. Ici, découvrez notre top 10 des grands vins de l'appellation en primeur.

Parmi les 65 vins de Pomerol dégustés lors des primeurs de Bordeaux, nous avons sélectionné nos 15 cuvées favorites, qui incarnent à la perfection la noblesse de ce terroir mythique de la rive droite.

Si 2022 est un millésime extraordinaire pour les rouges, certains vins blancs liquoreux ont été de véritables révélations. Et pour cause, Sauternes & Barsac produisent parmi les vins blancs les plus nobles de France, voire du monde.

En dehors des appellations les plus prisées de Bordeaux, direction des terroirs plus méconnus de la rive droite, qui ont donné naissance à des vins en primeur exceptionnels, et tout à fait abordables.

Plus confidentiels que les crus classés voisins de Margaux et Pauillac, découvrez notre sélection de délicieux vins rouges du Médoc à petits prix.

Connu pour son premier cru classé du même nom, Margaux est l'appellation préférée des amateurs de vin de bordeaux. Voici une sélection de nos 10 cuvées favorites, pour tous les budgets.

Quels sont les meilleurs vins de l'appellation Saint-Julien sur le millésime 2022 ? Voici notre palmarès des cuvées ayant fait la différence à la suite de notre dégustation des primeurs de Bordeaux.

EXCLUSIF - Pour les millésimes 2017 à 2021, nous avons analysé la valorisation des vins de Bordeaux sur le marché une fois sortis en primeur dans le but d'identifier les 10 ayant le plus augmenté en prix et dans lesquels il est judicieux d'investir.

Sur l'extraordinaire millésime 2022, nous vous avons sélectionné les 20 plus belles cuvées des primeurs de Bordeaux issues de domaines familiaux, qui nous ont séduites par leur authenticité.

Après avoir dégusté 600 vins des primeurs de Bordeaux, nous vous dévoilons ici notre sélection de vins blancs secs pour tous les portefeuilles. Des cuvées qui, malgré un millésime 2022 torride, se révèlent étonnamment fraîches et pleines d'éclat.

Avec un millésime qualifié d'exceptionnel, voici notre sélection des vins de Pessac-Léognan qui nous ont bouleversés lors de notre semaine de dégustation des primeurs de Bordeaux, qui sauront s'adapter à tous les portefeuilles.

Après avoir dégusté 600 vins toutes appellations confondues durant la semaine des primeurs de Bordeaux 2022, nous vous avons sélectionné les 10 plus belles cuvées de Pauillac à acquérir sans tarder.

Alors que le millésime 2022 exprime à merveille le potentiel de Saint-Emilion, en particulier ses plateaux calcaires, nous vous dévoilons les 20 meilleurs vins de cette appellation légendaire, car il nous était impossible d’en choisir un de moins.

EXCLUSIF - Le Figaro Vin a dégusté 600 vins de Bordeaux en primeur, sur un millésime 2022 jugé exceptionnel. Nous vous dévoilons ici les 100 vins les mieux notés, dont 8 potentiellement parfaits, provisoirement à 100/100.

Après avoir dégusté 600 vins en primeur, Le Figaro Vin fait le point sur les vins de ce millésime extraordinaire, et vous dévoile huit vins dont la note atteindra vraisemblablement les 100 points.

Quel est le meilleur rapport qualité-prix des primeurs 2021 ? Avec des tarifs contrastés selon les châteaux sur ce millésime très hétérogène, difficile de faire les bons choix. Voici une sélection des plus belles affaires de 25 à 40 euros TTC.