Levure (goût de)
Type : Défaut du vin
Les levures sont des champignons provoquant la fermentation alcoolique. Le goût de levure est acceptable sur les champagnes et sur les muscadets (tous les deux élevés sur lies).
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.
Type : Défaut du vin
Les levures sont des champignons provoquant la fermentation alcoolique. Le goût de levure est acceptable sur les champagnes et sur les muscadets (tous les deux élevés sur lies).
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