Éventé
Sens : Nez - Type : Défaut du vin
Vin ayant perdu ses qualités olfactives à la suite d'une oxydation prolongée.
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.
Sens : Nez - Type : Défaut du vin
Vin ayant perdu ses qualités olfactives à la suite d'une oxydation prolongée.
Kanosuke, une distillerie artisanale du sud de Kyushu, au Japon, rafle tous les prix de dégustation de whiskys. Mais quel est son secret ?
La mode est au rouge clair ! Exit les vins épais, opaques et lourdement alcoolisés : découvrez dix cuvées au profil léger, à la robe claire et au taux d'alcool relativement bas. Des vins à consommer frais pour les repas d'été qui s'annoncent.
DÉCRYPTAGE - Longtemps considéré comme le sauveur d'un monde du vin en proie à une baisse de la consommation qui paraît inéluctable, le marché chinois inquiète désormais davantage qu'il ne rassure. Et ce pour des raisons que personne n'aurait pu prévoir.
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