Amer
Sens : Bouche - Type : Défaut du vin
Une des quatre saveurs détectées par la bouche (avec le sucré, l'acide et le salé). Si elle est perceptible, elle est due aux tannins qui sont soit grossiers, soit excessifs.
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.
Sens : Bouche - Type : Défaut du vin
Une des quatre saveurs détectées par la bouche (avec le sucré, l'acide et le salé). Si elle est perceptible, elle est due aux tannins qui sont soit grossiers, soit excessifs.
Le vin rosé a fait sa mue et s’invite désormais auprès des mets les plus délicats. La preuve avec dix flacons de grande classe, que tout amateur se doit de découvrir.
Kanosuke, une distillerie artisanale du sud de Kyushu, au Japon, rafle tous les prix de dégustation de whiskys. Mais quel est son secret ?
Les bulles de la vallée de la Loire sont l’une des alternatives aux champagnes privilégiées par les Français. 40 millions de bouteilles ont été vendues en 2023, à des tarifs souvent très attractifs.
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