Sulfitage (soufre)
Protection d'un vin par l'apport d'une solution sulfureuse, le protégeant des maladies ou de l'oxydation. L'utilisation de soufre est un débat qui secoue le monde viticole.
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.
Protection d'un vin par l'apport d'une solution sulfureuse, le protégeant des maladies ou de l'oxydation. L'utilisation de soufre est un débat qui secoue le monde viticole.
L'ancien directeur de Paris Première, de W9 et des Girondins de Bordeaux conjugue avec succès deux passions : le vin, avec le Domaine de Terrebrune en appellation Bandol, et la voile, en venant de boucler avec son voilier Triana la mythique course Ocean Globe Race.
La mode est au rouge clair ! Exit les vins épais, opaques et lourdement alcoolisés : découvrez dix cuvées au profil léger, à la robe claire et au taux d'alcool relativement bas. Des vins à consommer frais pour les repas d'été qui s'annoncent.
Kanosuke, une distillerie artisanale du sud de Kyushu, au Japon, rafle tous les prix de dégustation de whiskys. Mais quel est son secret ?
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