Décuvage
Séparation du vin de goutte, provenant de la cuve par simple gravité, et du marc après fermentation.
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.
Séparation du vin de goutte, provenant de la cuve par simple gravité, et du marc après fermentation.
Kanosuke, une distillerie artisanale du sud de Kyushu, au Japon, rafle tous les prix de dégustation de whiskys. Mais quel est son secret ?
Dans ses six domaines ligériens, Jean-Martin Dutour met en place des actions simples en faveur de l'environnement.
Le vin rosé a fait sa mue et s’invite désormais auprès des mets les plus délicats. La preuve avec dix flacons de grande classe, que tout amateur se doit de découvrir.
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