Según De dónde viene la expresión "cortar el bacalao"
Esta expresión nos ayuda a designar y señalar quién es el que manda o toma las decisiones en un lugar determinado y tiene su origen en los tiempos en el que el bacalao, salado y convenientemente desecado, era uno de los alimentos más comunes, fáciles de adquirir y, sobre todo, transportar a otras partes del mundo; gracias a los largos periodos que duraba sin echarse a perder.
Era común enviarlo hacia las colonias españolas repartidas en otros lugares del planeta (algunos países del Caribe y América del Sur, Filipinas y/o África).
Por lo que creo que así como está escrita es una expresión de uso en España. Yo creo haber escuchado una expresión parecida en Latinoamérica, pero que no usa la palabra "bacalao". ¿Existe una versión latinoamericana de esta expresión?