Beitrag von fourTaste

Innovationsgeist trifft Tradition Was für eine Bereicherung es für Start-Ups ist, wenn Traditionsunternehmen wie WISAG die Pforten öffnen und Start-ups mit innovativen Produkten einladen. Vielen Dank an Heike Conrad, Sebastian Grabe und Futury für die Einladung! Der Innovationsgeist war deutlich spürbar, mit so vielen Start-ups in einem Raum. Die Gemeinschaftsverpflegung hat täglich einen großen Einfluss auf uns und unsere Umwelt. Daher ist die Chance, etwas für eine nachhaltigere Ernährung zu bewirken, umso größer. Es war wunderbar, unser #Tempeh vorzustellen und die Verkostenden von der vielseitigen Einsetzbarkeit und dem leckeren, nussigen Geschmack zu begeistern. Fermentierte Hülsenfrüchte bieten im Gesamtkontext einen enormen Mehrwert. 🌱 Vom Anbau der Lupine als Zwischenfrucht, die den Boden mit Stickstoff anreichert, bis zur Ernte und der ressourcenschonenden Fermentation zu Tempeh – Nachhaltigkeit wird ganzheitlich gedacht. Tempeh versorgt unseren Körper mit vielen guten Mineralien und Vitaminen, und die aufgespaltenen Proteine können viel besser aufgenommen werden. Danke für den wunderbaren Tag! The Raging Pig Co. Wholey FrohNat HEYHO Food Dynamics GmbH VANOZZA Rival Foods Juicy Marbles GOOD CROP Verrano müslify BettaFish mit Lilith Gawol Constantin Klass Moritz Wiest Nico Hansen 🧀 Manuel Siskowski Maximilian Bubenheim Gizem Bulut Judith Grünewald Frédéric Barrault Roman Voulfson Markus R. Thaller 🌱 John Wreth Clemens Schulze Sandy Zwicker #Innovation #Tempeh #Nachhaltigkeit #fourTaste #Wisag #Futury #Ernährung #Gemeinschaftsverpflegung

Das Food Innovation Camp 2024 What a day? Wir waren das erste Mal auf dem #FIC, die Fachmesse für #Foodies in Hamburg. Unsere Highlights? Ganz klar die vielfältigen Varianten, in denen unser Tempeh oben in der #ShowKitchen eingesetzt wurde. Es gab z.B. von Estella Schweizer: rauchige Auberginen mit gebratenem Tempeh und Jalapeno-Mayonnaise von Eleftherios Samouladas. Christian Ruß und sein Team servierten: vegane Puttanesca mit Oliven, Kapern, Algen und Tempeh. Von der SV Group kreierten Ralf Oerding und Manuel Simon: Mit Pilzen gefüllte Kartoffelknödel auf Apfel-Spitzkohlgemüse, kross gebratenem #Tempeh und Shisokresse. antje de vries 🍅 & Rohat Dogan und Christian Ruß schlossen den Tag ab mit Tempeh-Spießen zweierlei: #Tempeh Hot Bali Love, sowie Tempehspieße in Erdnusssauce und süßsaurem Krautsalat. Diese leckeren Kreationen haben nochmals aufgezeigt, welch vielfältige Einsatzmöglichkeiten Tempeh mitbringt. Wer von euch war oben auf der Show Kitchen und hat verkostet? 👀 Ein herzliches Danke an die Kochenden, die unsere Produkte so kreativ und vor allem vielfältig in Szene gesetzt habt! 🩷 Was wäre das alles ohne die herausragende Moderation von Daniel Kämmer? Vielen Dank für die tolle Moderation. Wir haben uns sehr wohl gefühlt! Aber was wäre eine echte Food-Messe ohne tolle Gespräche mit inspirierenden Menschen? Wir haben uns sehr gefreut dich wiederzusehen lieber Jens Rittmeyer! Isabell Schastok Andre Geinitz Philipp Dischinger Astrid Hannig Dirk Alexander Rehanek Jörg Bläsing Sina Gritzuhn Constantin Klass Udo Konstantin Uhlig Karsten Seyfert Sabine Hornung

WICHTIGER REMINDER ❗ Besucht uns heute beim #FIC2024 in Halle 1 an Stand 4 und verkostet unseren Tempeh unbedingt in der Show-Kitchen auf der Dachterasse und natürlich an unserem Stand. Wir freuen uns auf Euch! 😇

Food Innovation Camp 2024 Nach vielen Monaten der Vorbereitung ist es endlich so weit: Morgen, am 17. Juni, findet das #FIC2024 statt. fourTaste #Tempeh darf natürlich nicht fehlen! Ihr findet uns in Halle 1 am Stand 4 (hinten links). Seid neugierig! 😍 Unseren Tempeh könnt ihr nicht nur an unserem Stand probieren, sondern auch den ganzen Tag über auf der Dachterrasse in der #ShowKitchen verkosten. Ein großes Dankeschön geht an Estella Schweizer, Manuel Simon, Ralf Oerding, antje de vries 🍅, Rohat Dogan und Christian Ruß für die Kreation einzigartiger kulinarischer Geschmackserlebnisse. Wir freuen uns sehr, dass unsere Produkte nach dem Probekochen im foodlab. vor einigen Monaten so viele der Kochenden überzeugt hat. Wen treffen wir morgen? 👀 Ein herzliches Dankeschön an die Organisation an Sina Gritzuhn und Daniel Kämmer! #fourTaste #Tempeh #FoodInnovation #Networking #CulinaryDelights

Stuttgart aufgepasst!   Wir freuen uns sehr, unseren neuen Handelspartner vorstellen zu dürfen: Staiger GmbH beliefert ab sofort Gastronomen im Raum #Stuttgart mit unserem köstlichen #Tempeh.   Warum Tempeh? Na ganz klar: Er überzeugt durch einen einzigartigen Geschmack und seine extra kurze Zutatenliste.   🌱 Naturprodukt aus nur 3 Zutaten 🌱 Vielseitig einsetzbar in herzhaften, sowie süßen Gerichten 🌱 Kocheigenschaften, die Köche überzeugen   Vielen Dank an Staiger GmbH für die Partnerschaft! #foodservice #plantbased

It's Tempeh Time 🚀 Vergangene Woche hatten wir das Vergnügen, apetito catering in Rheine zu besuchen und gemeinsam die kulinarischen Möglichkeiten von #Tempeh zu präsentieren. Von der Vorspeise bis zum Dessert – es war alles dabei! Die Mitarbeiter von apetito konnten eine Kostprobe genießen, und die Rückmeldungen zu den Kreationen waren durchweg positiv.🌱 Vielen Dank an apetito catering für die herzliche Einladung und die großartige Zusammenarbeit. Wir freuen uns darüber, Tempeh in euren zukünftigen Menüs zu sehen! Dr. Jan-Peer Laabs Christian Loeffler Christian Hub Finn Hofmann Rico Lange Hendrik Rosery Dirk Dr. Zantow Stefan Wagner Hanna Helmig Denis Florschütz Franka Gehling #fourTaste #Plantbased #Vegan #apetitoCatering #Kulinarik #EatBetter

FERMENTATION SUMMIT 2024 Das Event, ausgerichtet vom #foodharbour Hamburg und dem Food Campus Berlin hat allen Teilnehmern nochmal gezeigt, wie hochaktuell das Thema #Fermentation in den verschiedensten Unternehmen bereits ist, welche Potenziale sie bietet und in welchen Bereichen sie bereits zum Einsatz kommt. Wir durften mit unserem #Tempeh ebenfalls einen Beitrag leisten. Denn dieser wurde von Hannes Arendholz und dem FOODBOOM GmbH Team, sowie Jamie Unshelm in verschiedensten Kreationen kredenzt. Ein weiteres Highlight war die Kimchi Bratwurst von THATsKiMCHi und The Raging Pig Co. Inspirierende Vorträge und Paneldiskussionen füllten das Tagesprogramm. So hat zum Beispiel hat Arvid Seeberg-Elverfeldt von Quazy Foods über die Kultivierung von Mikroalgen gesprochen und, ob Algen das Potenzial haben, das Food von Morgen zu werden und welche Herausforderungen es dabei gibt. Wir haben uns gefreut, Euch wiederzusehen und so viele inspirierende Menschen getroffen zu haben! Stefanie Ostendorf, Jochen Matzer, Philipp Stradtmann, Dr. Arne Ewerbeck 🥓, Lynn Bornholdt, Sven Brummerloh, Jens Reineke, Tim Gräsing

Das war's, INTERNORGA 2024! 🎉 Was für eine unglaubliche Zeit: 5 Tage, unzählige neue Kontakte und so viel positives Feedback zu unserem #Tempeh. 🌱 Die Newcomers-Area in der Halle B4 war täglich von Menschen überlaufen. Und die Start-ups? Diese präsentierten ihre pflanzlichen und nachhaltigen Innovationen. Es ist spürbar in welche Richtung sich die Nachfrage entwickelt und, dass Gastronomen gezielt nach nachhaltigen F&B Alternativen, wie auch digitalen Produkten suchen, um die Kundenzufriedenheit sicherzustellen.   Ein riesiges Dankeschön an unsere Standnachbarn Taste Religion, VANOZZA und Düzgün Group!  Es war uns eine Freude, das Catering beim ProVeg International Stand übernehmen zu dürfen. Und ja, das Messeleben ist verrückt – wer hätte gedacht, dass man auf einer Food-Messe manchmal bis 16 Uhr auf Essen wartet? 😅 Zum Glück gab's Jens Lorenz mit seinem rettenden fwip Eis – ein wahrer Lebensretter für unseren Zuckerspiegel und die Stimmung. 🍦   Wir haben uns sehr über den Besuch von antje de vries 🍅gefreut und waren ganz überwältigt von deiner strahlenden, positiven Art, liebe Antje! Wie schön, eine weitere Tempeh-Liebhaberin getroffen zu haben. Wir freuen uns schon auf das #FIC2024 mit dir!   Danke auch für euren Besuch und den lockeren, angenehmen Austausch: Marvin Freiberg, Nicole Lehr, Philipp Stahr, Arne Meier, Kemal Üres, Robert Magnus Germer❄️🍕, Kai-Uwe Haefner Danke auch für deine stete Unterstützung lieber Ole Pluschkell und die tollen Videoaufnahmen, die du uns immer wieder bescherst! 📷 Lieben Dank Nico Reinke - einmal Vertrieb, immer Vertrieb. Du hast fourTaste gerockt!

#INTERNORGA 2024 in Hamburg! Mit im Gepäck sind selbstverständlich verschiedene salzige und süße Tempeh-Kreationen👀. Wir freuen uns auf viele neue Kontakte und einen regen Austausch! Zu finden sind wir in der Newcomer-Area in Halle B4. #internorga2024 #plantbasedfood #foodcommunity #foodinnovation