Les bulles de la vallée de la Loire sont l’une des alternatives aux champagnes privilégiées par les Français. 40 millions de bouteilles ont été vendues en 2023, à des tarifs souvent très attractifs.
DÉCRYPTAGE - Longtemps considéré comme le sauveur d'un monde du vin en proie à une baisse de la consommation qui paraît inéluctable, le marché chinois inquiète désormais davantage qu'il ne rassure. Et ce pour des raisons que personne n'aurait pu prévoir.