이 사진을 보고 무슨 생각이 드나요?
염소의 등에 실린 짐에 많은 내용과 뜻이 숨어 있습니다.
몽골에는 독특한 염소 요리법이 있는데...
'보덕'이라는 유목민 특유의 요리법으로 염소의 가죽 내 뼈와 살을 발라 낸 다음
불에 달군 돌과 발라낸 고기와 뼈를 다시 가죽 안으로 넣어 익히는 방식을 말합니다.
이제 조금 이해가 되시나요?
염소가 지고 있는 빨간색 가방 속에는 요리 도구와 조리용 들들과 요리에 들어 갈 야채, 소금 등이 담겨 있습니다.
이제 염소가 어떻게 보이시나요? ㅠㅠ
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몽골에 사는 딴게이입니다. 몽골 관련 정보, 사진 등을 자주 올리며 몽골을 객관적으로 알려 드리려고 합니다. https://www.facebook.com/younhwan.kim 카톡: mongol2002 |
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