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イタリア料理Lito（兵庫）

　湊川商店街を、下町の空気を感じながら通り抜けた先。ワインを楽しめる洒脱（しゃだつ）なカウンターがある。中にひとり立つ、店主の伊藤誠人さん。

　真剣な表情で先客のためせわしくフライパンを振る合間に、メニューを説明してくれ、料理を仕上げ、ワインを注ぎ、また料理に取り掛かる…。もろもろが一段落したタイミングで「ワイン、よく飲まれるんですか」と一言。そう言った顔に、こんな風に優しく笑う人なんだな、となごむ。

　ホテルやイタリア料理店を経…