Culina
Culina est camera in qua coquus cibum parat. Domui cuique usualiter est camera culina habita, sed etiam aedificiis aliis quae mensas praebent, scilicet deversoria.
Instrumenta culinae
[recensere | fontem recensere]Inter instrumententa culinaria communia sunt sequentia:
Ad coquendum:
Ad lavandum:
Ad secandum:
Ad servandum:
Pinacotheca
[recensere | fontem recensere]- Culinae modernae
- Culinae antiquae
-
Culina Romanorum restituta in Germania Inferiori
Bibliographia
[recensere | fontem recensere]- Snodgrass, M. E.: Encyclopedia of Kitchen History. Fitzroy Dearborn Publishers, 2004. ISBN 1-57958-380-6
Nexus externi
[recensere | fontem recensere]
|
Vicimedia Communia plura habent quae ad culinas spectant. |