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Miguel A. Castro R.
Clasificación de los organismos en función de la forma de nutrición
Miguel A. Castro R.
Fotosíntesis
• Pigmentos fotosintéticos y fotosistemas
• Fase luminosa y fotofosforilación
• Fase oscura
• Balance energético
• Factores que afectan a la fotosíntesis
• Quimiosíntesis
• Otras rutas anabólicas
Miguel A. Castro R.
Miguel A. Castro R.
Pigmentos fotosintéticos
Miguel A. Castro R.
Clorofila
Dos regiones:
1.Anillo de porfirina con Mg
2.Fitol
• Los dobles enlaces facilitan el transporte de electrones.
• La absorción de luz provoca la redistribución electrónica y
la pérdida de un electrón hacia otra molécula (un aceptor
de electrones)
Miguel A. Castro R.
La clorofila y los pigmentos accesorios absorben luz de distintas longitudes de onda.
Miguel A. Castro R.
• No toda esa luz es útil para la planta.
• En general la clorofila se especializa en absorber las
longitudes de ondas que forman el violeta, el azul y el rojo.
• El resto es transmitida y reflejada.
Miguel A. Castro R.
Miguel A. Castro R.
Cuando una molécula de clorofila absorbe un fotón, pasa
a un estado inestable de mayor energía, denominado
estado excitado, en el que un electrón periférico se
desplaza hacia una posición más externa.
Si este electrón pasa a otra molécula (fotooxidación), la
energía se habrá transmitido y la molécula de clorofila
permanecerá excitada.
Para volver a su estado fundamental deberá recibir otro
electrón que ocupe el hueco dejado por el primero
Miguel A. Castro R.
La clorofila esta en el interior de los
cloroplastos, en unas membranas
especializadas, los tilacoides, junto a
otros pigmentos.
Los tilacoides, normalmente,
presentan un aspecto de
sacos o vesículas aplanadas.
Miguel A. Castro R.
Fotosistemas
Los pigmentos están estrechamente asociados a proteínas y se alojan en la bicapa
lipídica de los tilacoides.
Estos complejos proteína-clorofila se encuentran empaquetados formando unidades
denominadas fotosistemas.
Cada unidad contiene de 200 a 400
moléculas de pigmento que captan la
luz y forman el llamado complejo
antena.
Cuando la energía de la luz se absorbe
por uno de los pigmentos de la antena,
pasa de una molécula a otra de
pigmento del fotosistema hasta que
alcanza una forma especial de clorofila
a que constituye el centro de reacción
del fotosistema.
Miguel A. Castro R.
Hay dos tipos de fotosistemas:
1.Fotosistema I (PS I)
2.Fotosistema II (PS II)
Miguel A. Castro R.
Miguel A. Castro R.
• En el fotosistema I (PS I) la molécula reactiva de clorofila a se
denomina P700 (máximo de absorción a 700 nm).
• Se localiza, casi exclusivamente, en las lamelas estromales y en la
periferia de los grana.
• Se asocia con la reducción del NADP+
Miguel A. Castro R.
• El Fotosistema II (PS II) también contiene una molécula de clorofila a
reactiva, denominada P680, que absorbe preferentemente a 680 nm.
• Acepta electrones del agua y por ello se asocia con el
desprendimiento del oxígeno.
• Se localiza, preferentemente, en los grana.
• Los dos fotosistemas se
encuentran espacialmente
separados en las membranas
tilacoidales.
• Ambos fotosistemas, al ser
excitados por la luz ceden e-
a
un aceptor primario,
quedando ellos oxidados
(necesitan recuperar los e-
cedidos)
Miguel A. Castro R.
Relación entre ambos fotosistemas
Miguel A. Castro R.
Generalidades de la fotosíntesis
Tiene dos
fases
Tiene dos
fases
Fase luminosaFase luminosa Fase oscuraFase oscura
Membrana de los tilacoides
NADP+  NADPH
Fotofosforilación (ATP)
Membrana de los tilacoides
NADP+  NADPH
Fotofosforilación (ATP)
Estroma
Fijación del CO2
Obtención de biomoléculas
Gasto de ATP y NADPH
Estroma
Fijación del CO2
Obtención de biomoléculas
Gasto de ATP y NADPH
Miguel A. Castro R.
Fase luminosa
Ocurren en las membranas de los tilacoides:
1. La clorofila y otras moléculas de pigmento absorben la energía de luz.
2. Aumenta la energía de los electrones en las moléculas de los
pigmentos activándolos (nivel de energía más alto).
3. Los electrones regresan a un nivel de energía más bajo al pasar por
una cadena de transporte de electrones, en forma muy parecida a lo
que ocurre en la respiración celular.
4. En el proceso de liberación de energía de los electrones, se produce
ATP que se utiliza en las reacciones de la fase oscura.
Miguel A. Castro R.
Transporte de electrones
• Los dos fotosistemas se activan simultáneamente con la luz
• Los electrones activados van pasando por una cadena de
moléculas transportadoras.
1. En el caso del PSI llegan hasta el complejo NADP
reductasa
2. En el caso del PSII, llegan hasta el PSI
Durante este paso de electrones, se
va liberando energía, que se
aprovecha para bombear protones
(en el complejo de citocromos) al
lumen tilacoidal, creando en este
espacio un fuerte gradiente de
protones (fuerza protomotriz)
Miguel A. Castro R.
Fot.IIFot.II
P680P680
Fot.IIFot.II
P680P680
2e-
H2O
PotencialRedox
2H+
2e-
Luz
Fot.IIFot.II
P680 *P680 *
Fot.IIFot.II
P680 *P680 *
Feof.Feof.
PQPQ
CitCit
2 Fotones de luz
PC.PC.
Fot.IFot.I
P700P700
Fot.IFot.I
P700P700
2 Fotones de luz
H+
H+
NADP
reductasa
NADP
reductasa
FdxFdx
Fot.IFot.I
P700*P700*
Fot.IFot.I
P700*P700*
NADP+
NADPH
2e-
1/2 O2
Miguel A. Castro R.
• Intervienen los dos fotosistemas
• Se reduce el NADP
• Se rompe el H2O: se libera O2.
• Sí se sintetiza ATP
Fotofosforilación no cíclica
Miguel A. Castro R.
Membrana
tilacoidal
Fotofosforilación no cíclica
El ATP se genera de manera similar al proceso de formación en las
mitocondrias.
Estroma
Lumen
tilacoidal
H+H+
H+H+
H+H+
H+H+
H+H+
H+H+
ATP
ADP + Pi
Existen complejos ATP sintetasas
semenjantes a los de las
mitocondrias.
El flujo de H+ por el complejo
enzimatico sirve para catalizar la
formación de ATP
Miguel A. Castro R.
• Sólo interviene el fotosistema I.
• No se reduce el NADP
• No se rompe el H2O: no se libera
O2.
• Sí se sintetiza ATP.
• Se activa cuando hay
desequilibrio entre ATP y
NADPH.
Fotofosforilación cíclica
Miguel A. Castro R.
Fase oscura: Ciclo de Calvin
• El proceso de conoce también como vía
C3
• Supone la reducción del carbono del
CO2 para formar glucosa..
• Se produce tanto haya luz o no.
• Se necesitan 3 moléculas de CO2 para
formar cada fosfogliceraldehido
• La rubisco capta CO2 .
• Luego la Rubisco carboxila al RuBP y
genera ac. Fosfoglicérico (PGA).
• Con el consumo de ATP y NADPH el
PGA se transforma en
fosfogliceraldehido.
• El resto sigue en el ciclo para regenerar
Ribulosa bifosfato.
Miguel A. Castro R.
http://www.science.smith.edu/departments/Biology/Bio231/calvin.html
http://www.johnkyrk.com/photosynthesis.html
http://www.cix.co.uk/~argus/Dreambio/photosynthesis/photosynthsis%20animatio
Animación sobre la fotosíntesisAnimación sobre la fotosíntesis
Animación sobre el ciclo de calvinAnimación sobre el ciclo de calvin
Miguel A. Castro R.
RUBISCO
RuBisCO es la forma abreviada con que se
designa a la ribulosa-1,5-bisfosfato carboxilasa
oxigenasa.
Cataliza dos procesos opuestos:
1.La fijación del CO2 (carboxilasa).
2.La fotorrespiración, en la que actúa como
oxigenasa del mismo sustrato.
• Es un enzima compuesto de 8 subunidades.
• Sólo fija 3 moléculas de CO2 por segundo
(muy lenta comparada con otras enzimas).
• Por esto es tan abundante en los
cloroplastos y puede alcanzar el 15% de sus
proteínas, y de hecho, es la proteína más
abundante en la biosfera.
Miguel A. Castro R.
Balance energético
Para formar una molécula de glucosa (6C) se necesitan fijar 6 CO2 y gastar 18 ATP y
12 NADPH (formados previamente en la fase luminosa)
Miguel A. Castro R.
Fotorrespiración
• Es la actuación de la Rubisco como
oxigenasa.
• Se produce cuando la [CO2] es baja y la
de [O2] alta.
• Produce la rotura de la ribulosa (por
oxigenación) en dos moléculas de 2 y 3
carbonos.
• Finalmente se desprende CO2
• Este proceso ocurre durante el día,
captura O2 y desprende CO2 , pero no hay
fosforilación oxidativa
• Es un proceso donde la energía se pierde,
y no se produce ni ATP ni NADH
• En la fotorrespiración, después de varios pasos que implican a los cloroplastos,
peroxisomas y mitocondrias, hay liberación de CO2 y la formación de algunos
aminoácidos
Miguel A. Castro R.
Tomado de http://www.euita.upv.es
Miguel A. Castro R.
Las condiciones que conducen a la fotorrespiración son bastante comunes.
El CO2 no siempre se encuentra disponible para las células fotosintéticas de la planta.
Entra en la hoja por los estomas, que se abren y se cierran, dependiendo, entre otros
factores de la cantidad de agua. Cuando la planta está sometida a unas condiciones
calurosas y secas, debe cerrar sus estomas para evitar la pérdida de agua. Esto
provoca también una disminución del CO2 y permite que el oxígeno producido en la
fotosíntesis se acumule.
También, cuando las plantas crecen muy juntas y el aire está muy calmado, el
intercambio de gases entre el aire que rodea la hoja y la atmósfera global puede ser
muy reducido. En estas condiciones, el aire cercano a las hojas de la planta activa
tendrá concentraciones de CO2 demasiado pequeñas para sus actividades
fotosintéticas. Incluso si los estomas están abiertos, el gradiente de concentración
entre el exterior de la hoja y el interior será tan poco importante, que muy poco CO2 se
podrá difundir hacia la hoja. La combinación de concentraciones bajas de CO2 y altas
concentraciones de oxígeno conduce a la fotorrespiración.
Miguel A. Castro R.
Las plantas C4 presentan una
anatomía foliar peculiar, conocida
como anatomía de tipo Kranz o en
corona. En el corte transversal de
estas hojas se observan dos tipos de
células fotosintéticas:
•unas grandes, que rodean a los haces
conductores (a modo de “corona”)
formando una vaina
•Otras que ocupan el mesófilo,
menores y dispuestas por lo general
más o menos radialmente alrededor
de la vaina.
Las plantas C4
Miguel A. Castro R.
Vía C4
1. Es un proceso de fijación del CO2 atmosférico,
captado en las células del mesófilo, pero en
vez de ir al ciclo de Calvin, el CO2 reacciona
con el PEP (Fosfoenolpiruvato).
2. El producto final entre el PEP y el CO2 es el
ácido oxalacético, que luego se convierte en
malato.
3. El malato es llevado a las células de la vaina,
en donde es descarboxilado, produciendo el
CO2 necesario para el ciclo de Calvin, además
de ácido pirúvico.
4. Este último es enviado nuevamente al
mesófilo en donde es transformado por
medio de ATP en fosfoenolpiruvato (PEP),
para quedar nuevamente disponible para el
ciclo.
Miguel A. Castro R.
• Las ventajas radican en el hecho de que al tener la Rubisco situada en las células
de la vaina, se le impide reaccionar con O2 en situaciones en las cuales la
concentración de CO2 sea muy baja, por lo cual el CO2 perdido a través de la
fotorrespiración se reduce considerablemente.
• Incluso las moléculas de CO2 expulsadas por la fotorrespiración son reutilizadas a
través del PEP, que las captura en el mesófilo para ingresar en el ciclo de Calvin.
• Las plantas que usan esta vía para la fijación del carbono son denominadas C4,
entre las cuales se distinguen el maíz, la caña de azúcar, la invasora Cynodon
dactylon (Bermuda grass), el sorgo y el amaranto.
• La fijación de CO2 por este sistema tiene un mayor coste energético que en las
plantas de vía C3, pero se compensa por la casí nula fotorrespiración que
presentan.
• Son especialmente eficientes en condiciones de altas temperaturas y baja
humedad relativa (climas tropicales y sutropicales)
Ventajas de las Plantas C4
Miguel A. Castro R.
El Metabolismo Ácido de las Crassulaceae (CAM) es un
tipo de metabolismo que se da en plantas y que se
descubrió en la familia de las Crassulaceae.
El nombre de metabolismo ácido hace referencia a la
acumulación de ácidos orgánicos durante la noche por
las plantas que poseen este mecanismo de fijación de
carbono.
Esta vía metabólica es semejante a la vía C4, sin embargo
en la vía CAM la separación de las dos carboxilaciones no
es espacial, como ocurre en las plantas C4, sino
temporal.
Plantas CAM
Miguel A. Castro R.
• Las plantas CAM tienen dos carboxilaciones
separadas temporalmente:
• La primera se da en la noche cuando tienen los
estomas abiertos. El CO2 atmosférico se incorpora
al fosfoenolpiruvato (PEP) que se transforma en
oxalacetato y este en malato, que se almacena
durante la noche.
NOCHE
• Con la luz, los estomas se cierran (pérdida
de agua) impidiendo la adquisición de CO2.
• El ácido málico sale de la vacuola y se
descarboxila liberando el CO2, que va al
ciclo de Calvin y ácido pirúvico el cual es
devuelto al ciclo produciendo nuevamente
PEP.
DIA
Miguel A. Castro R.
• La concentración elevada en el interior de CO2 evita la fotorrespiración.
• Las plantas CAM suelen ser crasas y relegadas a ambientes secos.
• Su rendimiento total fotosintético es bajo (ya que la absorción de dióxido de
carbono está limitado a la cantidad de ácido málico que se puede almacenar en la
vacuola) por lo que son malas competidoras con las plantas C3 o C4.
• El mecanismo CAM le permite a la planta maximizar la eficiencia en el uso de
agua, por lo tanto, las CAM tienen una ventaja competitiva en ambientes con
poco agua.
Ventajas de las Plantas CAM
Miguel A. Castro R.
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Miguel A. Castro R.
Miguel A. Castro R.
Miguel A. Castro R.
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Factores que influyen en la fotosíntesis
1. Concentración de CO2 ambiental
2. Concentración de O2 ambiental
3. Humedad
4. Temperatura
5. Intensidad luminosa
6. Tipo de luz
Miguel A. Castro R.
1. Concentración de CO2 ambiental
Por encima de un determinado
valor (el óptimo), el rendimiento
fotosintético se estabiliza.
La concentración de CO2 en la atmósfera no
es optima para la fotosíntesis, en la
practica agrícola se utiliza una adición
artificial de CO2 gaseoso, bajo condiciones
de iluminación constante, para aumentar la
tasa fotosintética y con esta el rendimiento
en la producción de materias biológicas.
Miguel A. Castro R.
Concentración de O2 ambientalConcentración de O2 ambiental
0.5% de O2
20% de O2
AsimilaciónCO2
Intensidad de luz
En similares situaciones de
intensidad luminosa, las
plantas sometidas a una
menor concentración de O2
tienen un rendimiento
fotosintético más alto (evitan
la fotorrespiración)
En similares situaciones de
intensidad luminosa, las
plantas sometidas a una
menor concentración de O2
tienen un rendimiento
fotosintético más alto (evitan
la fotorrespiración)
Miguel A. Castro R.
HumedadAsimilaciónCO2
Humedad
Si disminuye la humedad, se cierran
los estomas, no entra CO2 y
disminuye el rendimento.
Si aumenta la humedad, se abren
los estomas y aumenta el
rendimiento
Humedad
Apertura
estomas
Entrada de
CO2
Rendimiento
fotosintético
Miguel A. Castro R.
Temperatura
El rendimiento óptimo depende del tipo
de planta
La temperatura optima coincide con el
optimo de los enzimas encargados de
la fotosíntesis. A partir de ese valor, el
rendimiento disminuye
AsimilaciónCO2
Temperatura
Miguel A. Castro R.
Intensidad luminosa
En general, a mayor intensidad luminosa,
mayor actividad fotosintética. Pero, cada
especie está adaptada a unos niveles de
iluminación óptima, de intensidad variable.
Si se superan esos niveles, se llega a la
saturación lumínica e, incluso, podrían
deteriorarse los pigmentos fotosintéticos.
El exceso de luz puede
provocar fotoinhibición
Miguel A. Castro R.
Tipo de luz
• La clorofila a y la clorofila b absorben energía lumínica en
la región azul y roja del espectro
• Los carotenos y xantofilas, en la azul
• Las ficocianinas, en la naranja
• Las ficoeritrinas, en la verde.
Miguel A. Castro R.
1. Proceso exclusivo de bacterias.
2. No se genera oxígeno
3. Las bacterias no poseen cloroplastos, realizan la
fotosíntesis en los mesosomas
4. Solo tienen un fotosistema.
5. El transporte de electrones es cíclico.
6. Los pigmentos fotosintéticos son bacterioclorofila y
carotenoides.
7. Solo se produce ATP.
8. El poder reductor cuando es necesario se obtiene
por un transporte inverso de electrones (consumo
de energía) y es en forma de NADH, no de NADPH
9. El dador de electrones no es H2O sino otros
compuestos inorgánicos reducidos, por lo que no
liberan O2
Fotosíntesis anoxigénica
Membranas lamelares
de bacterias púrpura
halófilas
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Fotofosforilación cíclica
durante la fotosíntesis
anoxigénica
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Producción
de O2
Fuente
de H
Fuente de C Clasificación
Algas oxigénica H2O CO2 Fotoautótrofos
Cianobacterias oxigénica H2O CO2 Fotoautótrofos
Bacterias verdes del
S Chlorobiaceae
anoxigénica H2, H2S, S2O3
2-
CO2, acetato,
butirato
Principalmente fotoautótrofos
Bacterias púrpura
del S
Chromatiaceae
anoxigénica H2, H2S, S2O3
2-
CO2, acetato,
butirato
Principalmente fotoautótrofos
Bacterias púrpura no
del S
anoxigénica H2,
compuestos
orgánicos
CO2, compuestos
orgánicos
Principalmente fotoorganotrofos, pueden ser
quimioorganotrofos en oscuridad y sin O2
Bacterias verdes
deslizantes
Chloroflexaceae
anoxigénica H2,
compuestos
orgánicos
CO2, compuestos
orgánicos
Principalmente fotoorganotrofos, pueden ser
quimioorganotrofos en oscuridad y sin O2
Heliobacterias Compuestos
orgánicos
Compuestos
orgánicos
Fotoorganotrofos
Microorganismos Fotosintéticos
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Importancia biológica de la fotosíntesis
1. Conversión de materia inorgánica en orgánica.
2. Base de las cadenas tróficas.
3. Conversión de la energía luminosa en energía química
4. Fijación de CO2 (actualmente combate el incremento de efecto
invernadero)
5. Proporciona O2 y en su momento fue el proceso responsable del
cambio de la atmósfera primitiva anaerobia y reductora a la actual.
6. De la fotosíntesis depende también la energía almacenada en
combustibles fósiles como carbón, petróleo y gas natural.
7. El equilibrio necesario entre seres autótrofos y heterótrofos no
sería posible sin la fotosíntesis.
O2
Miguel A. Castro R.
Quimiosíntesis
Tipos
Bacterias del nitrógeno
Bacterias del azufre
Bacterias del hierro
Bacterias del hidrógeno
Miguel A. Castro R.
Los organismos quimiosintéticos presentan una serie de características comunes:
1.Son procariotas autótrofas. Solamente algunas bacterias poseen metabolismo
quimiosintético.
2.Viven de una fuente inorgánica: agua, sales, O2, CO2 y compuestos inorgánicos
de cuya oxidación obtienen energía.
3.Obtienen la energía de una reacción química específica. Solamente crecen con
compuestos específicos de origen inorgánico, o producidos por la actividad de
otros organismos (descomposición, excreción).
4.Son aerobios. Utilizan el oxígeno como último aceptor de electrones.
5.Sintetizan materia orgánica por medio del ciclo de Calvin.
Miguel A. Castro R.
Las bacterias quimiolitotrófas tienen un papel crucial en el reciclado del N , C, y S
en todo el planeta, puesto que convierten gases y sales sin utilidad para plantas y
animales en compuestos orgánicos a su disposición: la conservación de la biosfera
depende de su virtuosismo metabólico.
Es la cima culminante de la evolución metabólica, “ viven de aire, sales y agua y de
una fuente inorgánica de Energía”
Este tipo de nutrición autótrofa se da en grupos de bacterias que les permite
independizarse del Sol como fuente universal de E.
En los ecosistemas marinos, en las zonas
afóticas el nivel de productores lo constituyen
bacterias quimiosintéticas.
Miguel A. Castro R.
Miguel A. Castro R.
1. Oxidación del sustrato reducido y obtención de la energía:
Se obtienen los coenzimas reducidos (NADH+ H+
) y el ATP gracias a la
energía desprendida en la reacción de oxidación.
2. Fijación del CO2 :
Se produce la síntesis de materia orgánica por medio del ciclo de Calvin
Fases de la quimiosíntesis
Compuesto
reducido
Compuesto
reducido
Compuesto
oxidado
Compuesto
oxidado
Reacciones
exergónicas
Reacciones
exergónicas
NADH+H+
ATP
NADH+H+
ATP
CO2 y H2OCO2 y H2O
Materia
orgánica
Materia
orgánica
Ciclo de
Calvin
Ciclo de
Calvin
Fase I
Fase IIMiguel A. Castro R.
Bacterias del nitrógeno
Presentes en suelos y aguas.
2 NH4
+
+ 3 O2 → 2 NO2
-
+ 4H+
+ 2 H2O2 NH4
+
+ 3 O2 → 2 NO2
-
+ 4H+
+ 2 H2O
2 NO2
-
+ O2 → 2 NO3
-2 NO2
-
+ O2 → 2 NO3
-
Oxidan amoniaco a nitritos y otras especies, los nitritos a nitratos
Nitrosomonas
Nitrobacter
Ambos tipos de bacterias se
complementan y contribuyen a
cerrar el ciclo del nitrógeno
Miguel A. Castro R.
Miguel A. Castro R.
Bacterias del azufre
• Bacterias y tiobacterias sulfurosas.
• Oxidan compuestos de azufre (S, H2S, S2O3
2-
) hasta ácido
sulfúrico, aumentando la acidez del suelo.
H2S + 2 O2 → SO4
2-
+ 2 H+H2S + 2 O2 → SO4
2-
+ 2 H+
S2O3
2-
+ H2O → SO4
2-
+ 2 H+S2O3
2-
+ H2O → SO4
2-
+ 2 H+
Miguel A. Castro R.
Bacterias del Hierro
• Bacterias que oxidan compuestos de hierro ferroso a férrico
• Abundantes en las aguas de minas.
4 Fe 2+
4 H+
+ O2 → 4 Fe 3+
+ 2 H2O
Miguel A. Castro R.
Bacterias del Hidrógeno
• Bacterias que oxidan hidrógeno.
• Pueden utilizar materia orgánica como fuente de carbono
además del CO2 (autótrofos facultativos)
Formación de ATP y
poder reductor en
bacterias del H2
Miguel A. Castro R.
Síntesis de aminoácidos
• Los aminoácidos son necesarios para la formación de proteínas
• Sólo los autótrofos son capaces de sintetizar todos los aminoácidos
• El resto de organismos pueden sintetizar algunos y el resto
(aminoácidos esenciales) los tienen que tomar en la dieta.
• El nitrógeno necesario procede de la fijación de N2 atmosférico
(bacterias fijadoras de nitrogeno) o de la asimilación de nitritos,
nitratos o amoniaco por las plantas.
• El esqueleto de carbono de los aminoácidos sintetizados procede del
glutámico o de otros intermediarios metabólicos.
Nitratos Amoniaco
Acido
glutámico
Resto de
aminoácidos
Reducción Incorporación de
α-cetoglutárico
Desaminaciones
Transaminaciones
Miguel A. Castro R.
• Ruta anabólica de síntesis de glucosa a partir de precursores no glucídicos.
• Ácido láctico
• Aminoácidos
• Metabolitos del ciclo de Krebs
• Tiene lugar en el hígado y riñones
• Participan rutas de la glucólisis mas otras enzimas específicas de la ruta
Gluconeogénesis
GLUCOSAGLUCOSA
gluconeogénesis
Metabolitos del
ciclo de Krebs
Aminoácidos
Ácido Láctico
Miguel A. Castro R.
Gluconeogénesis
 Se gasta más ATP en producir glucosa a partir de
lactato del que obtenemos en su degradación:
 En la glucólisis obtenemos 2 ATP
 En la gluconeogénesis se gastan 4 ATP y 2 GTP
 Es una ruta ventajosa por que evita la acumulación de
ácido láctico en los músculos cuando hay poco oxígeno
Miguel A. Castro R.

Más contenido relacionado

Anabolismo

  • 2. Clasificación de los organismos en función de la forma de nutrición Miguel A. Castro R.
  • 3. Fotosíntesis • Pigmentos fotosintéticos y fotosistemas • Fase luminosa y fotofosforilación • Fase oscura • Balance energético • Factores que afectan a la fotosíntesis • Quimiosíntesis • Otras rutas anabólicas Miguel A. Castro R.
  • 6. Clorofila Dos regiones: 1.Anillo de porfirina con Mg 2.Fitol • Los dobles enlaces facilitan el transporte de electrones. • La absorción de luz provoca la redistribución electrónica y la pérdida de un electrón hacia otra molécula (un aceptor de electrones) Miguel A. Castro R.
  • 7. La clorofila y los pigmentos accesorios absorben luz de distintas longitudes de onda. Miguel A. Castro R.
  • 8. • No toda esa luz es útil para la planta. • En general la clorofila se especializa en absorber las longitudes de ondas que forman el violeta, el azul y el rojo. • El resto es transmitida y reflejada. Miguel A. Castro R.
  • 10. Cuando una molécula de clorofila absorbe un fotón, pasa a un estado inestable de mayor energía, denominado estado excitado, en el que un electrón periférico se desplaza hacia una posición más externa. Si este electrón pasa a otra molécula (fotooxidación), la energía se habrá transmitido y la molécula de clorofila permanecerá excitada. Para volver a su estado fundamental deberá recibir otro electrón que ocupe el hueco dejado por el primero Miguel A. Castro R.
  • 11. La clorofila esta en el interior de los cloroplastos, en unas membranas especializadas, los tilacoides, junto a otros pigmentos. Los tilacoides, normalmente, presentan un aspecto de sacos o vesículas aplanadas. Miguel A. Castro R.
  • 12. Fotosistemas Los pigmentos están estrechamente asociados a proteínas y se alojan en la bicapa lipídica de los tilacoides. Estos complejos proteína-clorofila se encuentran empaquetados formando unidades denominadas fotosistemas. Cada unidad contiene de 200 a 400 moléculas de pigmento que captan la luz y forman el llamado complejo antena. Cuando la energía de la luz se absorbe por uno de los pigmentos de la antena, pasa de una molécula a otra de pigmento del fotosistema hasta que alcanza una forma especial de clorofila a que constituye el centro de reacción del fotosistema. Miguel A. Castro R.
  • 13. Hay dos tipos de fotosistemas: 1.Fotosistema I (PS I) 2.Fotosistema II (PS II) Miguel A. Castro R.
  • 15. • En el fotosistema I (PS I) la molécula reactiva de clorofila a se denomina P700 (máximo de absorción a 700 nm). • Se localiza, casi exclusivamente, en las lamelas estromales y en la periferia de los grana. • Se asocia con la reducción del NADP+ Miguel A. Castro R.
  • 16. • El Fotosistema II (PS II) también contiene una molécula de clorofila a reactiva, denominada P680, que absorbe preferentemente a 680 nm. • Acepta electrones del agua y por ello se asocia con el desprendimiento del oxígeno. • Se localiza, preferentemente, en los grana. • Los dos fotosistemas se encuentran espacialmente separados en las membranas tilacoidales. • Ambos fotosistemas, al ser excitados por la luz ceden e- a un aceptor primario, quedando ellos oxidados (necesitan recuperar los e- cedidos) Miguel A. Castro R.
  • 17. Relación entre ambos fotosistemas Miguel A. Castro R.
  • 18. Generalidades de la fotosíntesis Tiene dos fases Tiene dos fases Fase luminosaFase luminosa Fase oscuraFase oscura Membrana de los tilacoides NADP+  NADPH Fotofosforilación (ATP) Membrana de los tilacoides NADP+  NADPH Fotofosforilación (ATP) Estroma Fijación del CO2 Obtención de biomoléculas Gasto de ATP y NADPH Estroma Fijación del CO2 Obtención de biomoléculas Gasto de ATP y NADPH Miguel A. Castro R.
  • 19. Fase luminosa Ocurren en las membranas de los tilacoides: 1. La clorofila y otras moléculas de pigmento absorben la energía de luz. 2. Aumenta la energía de los electrones en las moléculas de los pigmentos activándolos (nivel de energía más alto). 3. Los electrones regresan a un nivel de energía más bajo al pasar por una cadena de transporte de electrones, en forma muy parecida a lo que ocurre en la respiración celular. 4. En el proceso de liberación de energía de los electrones, se produce ATP que se utiliza en las reacciones de la fase oscura. Miguel A. Castro R.
  • 20. Transporte de electrones • Los dos fotosistemas se activan simultáneamente con la luz • Los electrones activados van pasando por una cadena de moléculas transportadoras. 1. En el caso del PSI llegan hasta el complejo NADP reductasa 2. En el caso del PSII, llegan hasta el PSI Durante este paso de electrones, se va liberando energía, que se aprovecha para bombear protones (en el complejo de citocromos) al lumen tilacoidal, creando en este espacio un fuerte gradiente de protones (fuerza protomotriz) Miguel A. Castro R.
  • 21. Fot.IIFot.II P680P680 Fot.IIFot.II P680P680 2e- H2O PotencialRedox 2H+ 2e- Luz Fot.IIFot.II P680 *P680 * Fot.IIFot.II P680 *P680 * Feof.Feof. PQPQ CitCit 2 Fotones de luz PC.PC. Fot.IFot.I P700P700 Fot.IFot.I P700P700 2 Fotones de luz H+ H+ NADP reductasa NADP reductasa FdxFdx Fot.IFot.I P700*P700* Fot.IFot.I P700*P700* NADP+ NADPH 2e- 1/2 O2 Miguel A. Castro R.
  • 22. • Intervienen los dos fotosistemas • Se reduce el NADP • Se rompe el H2O: se libera O2. • Sí se sintetiza ATP Fotofosforilación no cíclica Miguel A. Castro R.
  • 23. Membrana tilacoidal Fotofosforilación no cíclica El ATP se genera de manera similar al proceso de formación en las mitocondrias. Estroma Lumen tilacoidal H+H+ H+H+ H+H+ H+H+ H+H+ H+H+ ATP ADP + Pi Existen complejos ATP sintetasas semenjantes a los de las mitocondrias. El flujo de H+ por el complejo enzimatico sirve para catalizar la formación de ATP Miguel A. Castro R.
  • 24. • Sólo interviene el fotosistema I. • No se reduce el NADP • No se rompe el H2O: no se libera O2. • Sí se sintetiza ATP. • Se activa cuando hay desequilibrio entre ATP y NADPH. Fotofosforilación cíclica Miguel A. Castro R.
  • 25. Fase oscura: Ciclo de Calvin • El proceso de conoce también como vía C3 • Supone la reducción del carbono del CO2 para formar glucosa.. • Se produce tanto haya luz o no. • Se necesitan 3 moléculas de CO2 para formar cada fosfogliceraldehido • La rubisco capta CO2 . • Luego la Rubisco carboxila al RuBP y genera ac. Fosfoglicérico (PGA). • Con el consumo de ATP y NADPH el PGA se transforma en fosfogliceraldehido. • El resto sigue en el ciclo para regenerar Ribulosa bifosfato. Miguel A. Castro R.
  • 26. http://www.science.smith.edu/departments/Biology/Bio231/calvin.html http://www.johnkyrk.com/photosynthesis.html http://www.cix.co.uk/~argus/Dreambio/photosynthesis/photosynthsis%20animatio Animación sobre la fotosíntesisAnimación sobre la fotosíntesis Animación sobre el ciclo de calvinAnimación sobre el ciclo de calvin Miguel A. Castro R.
  • 27. RUBISCO RuBisCO es la forma abreviada con que se designa a la ribulosa-1,5-bisfosfato carboxilasa oxigenasa. Cataliza dos procesos opuestos: 1.La fijación del CO2 (carboxilasa). 2.La fotorrespiración, en la que actúa como oxigenasa del mismo sustrato. • Es un enzima compuesto de 8 subunidades. • Sólo fija 3 moléculas de CO2 por segundo (muy lenta comparada con otras enzimas). • Por esto es tan abundante en los cloroplastos y puede alcanzar el 15% de sus proteínas, y de hecho, es la proteína más abundante en la biosfera. Miguel A. Castro R.
  • 28. Balance energético Para formar una molécula de glucosa (6C) se necesitan fijar 6 CO2 y gastar 18 ATP y 12 NADPH (formados previamente en la fase luminosa) Miguel A. Castro R.
  • 29. Fotorrespiración • Es la actuación de la Rubisco como oxigenasa. • Se produce cuando la [CO2] es baja y la de [O2] alta. • Produce la rotura de la ribulosa (por oxigenación) en dos moléculas de 2 y 3 carbonos. • Finalmente se desprende CO2 • Este proceso ocurre durante el día, captura O2 y desprende CO2 , pero no hay fosforilación oxidativa • Es un proceso donde la energía se pierde, y no se produce ni ATP ni NADH • En la fotorrespiración, después de varios pasos que implican a los cloroplastos, peroxisomas y mitocondrias, hay liberación de CO2 y la formación de algunos aminoácidos Miguel A. Castro R.
  • 31. Las condiciones que conducen a la fotorrespiración son bastante comunes. El CO2 no siempre se encuentra disponible para las células fotosintéticas de la planta. Entra en la hoja por los estomas, que se abren y se cierran, dependiendo, entre otros factores de la cantidad de agua. Cuando la planta está sometida a unas condiciones calurosas y secas, debe cerrar sus estomas para evitar la pérdida de agua. Esto provoca también una disminución del CO2 y permite que el oxígeno producido en la fotosíntesis se acumule. También, cuando las plantas crecen muy juntas y el aire está muy calmado, el intercambio de gases entre el aire que rodea la hoja y la atmósfera global puede ser muy reducido. En estas condiciones, el aire cercano a las hojas de la planta activa tendrá concentraciones de CO2 demasiado pequeñas para sus actividades fotosintéticas. Incluso si los estomas están abiertos, el gradiente de concentración entre el exterior de la hoja y el interior será tan poco importante, que muy poco CO2 se podrá difundir hacia la hoja. La combinación de concentraciones bajas de CO2 y altas concentraciones de oxígeno conduce a la fotorrespiración. Miguel A. Castro R.
  • 32. Las plantas C4 presentan una anatomía foliar peculiar, conocida como anatomía de tipo Kranz o en corona. En el corte transversal de estas hojas se observan dos tipos de células fotosintéticas: •unas grandes, que rodean a los haces conductores (a modo de “corona”) formando una vaina •Otras que ocupan el mesófilo, menores y dispuestas por lo general más o menos radialmente alrededor de la vaina. Las plantas C4 Miguel A. Castro R.
  • 33. Vía C4 1. Es un proceso de fijación del CO2 atmosférico, captado en las células del mesófilo, pero en vez de ir al ciclo de Calvin, el CO2 reacciona con el PEP (Fosfoenolpiruvato). 2. El producto final entre el PEP y el CO2 es el ácido oxalacético, que luego se convierte en malato. 3. El malato es llevado a las células de la vaina, en donde es descarboxilado, produciendo el CO2 necesario para el ciclo de Calvin, además de ácido pirúvico. 4. Este último es enviado nuevamente al mesófilo en donde es transformado por medio de ATP en fosfoenolpiruvato (PEP), para quedar nuevamente disponible para el ciclo. Miguel A. Castro R.
  • 34. • Las ventajas radican en el hecho de que al tener la Rubisco situada en las células de la vaina, se le impide reaccionar con O2 en situaciones en las cuales la concentración de CO2 sea muy baja, por lo cual el CO2 perdido a través de la fotorrespiración se reduce considerablemente. • Incluso las moléculas de CO2 expulsadas por la fotorrespiración son reutilizadas a través del PEP, que las captura en el mesófilo para ingresar en el ciclo de Calvin. • Las plantas que usan esta vía para la fijación del carbono son denominadas C4, entre las cuales se distinguen el maíz, la caña de azúcar, la invasora Cynodon dactylon (Bermuda grass), el sorgo y el amaranto. • La fijación de CO2 por este sistema tiene un mayor coste energético que en las plantas de vía C3, pero se compensa por la casí nula fotorrespiración que presentan. • Son especialmente eficientes en condiciones de altas temperaturas y baja humedad relativa (climas tropicales y sutropicales) Ventajas de las Plantas C4 Miguel A. Castro R.
  • 35. El Metabolismo Ácido de las Crassulaceae (CAM) es un tipo de metabolismo que se da en plantas y que se descubrió en la familia de las Crassulaceae. El nombre de metabolismo ácido hace referencia a la acumulación de ácidos orgánicos durante la noche por las plantas que poseen este mecanismo de fijación de carbono. Esta vía metabólica es semejante a la vía C4, sin embargo en la vía CAM la separación de las dos carboxilaciones no es espacial, como ocurre en las plantas C4, sino temporal. Plantas CAM Miguel A. Castro R.
  • 36. • Las plantas CAM tienen dos carboxilaciones separadas temporalmente: • La primera se da en la noche cuando tienen los estomas abiertos. El CO2 atmosférico se incorpora al fosfoenolpiruvato (PEP) que se transforma en oxalacetato y este en malato, que se almacena durante la noche. NOCHE • Con la luz, los estomas se cierran (pérdida de agua) impidiendo la adquisición de CO2. • El ácido málico sale de la vacuola y se descarboxila liberando el CO2, que va al ciclo de Calvin y ácido pirúvico el cual es devuelto al ciclo produciendo nuevamente PEP. DIA Miguel A. Castro R.
  • 37. • La concentración elevada en el interior de CO2 evita la fotorrespiración. • Las plantas CAM suelen ser crasas y relegadas a ambientes secos. • Su rendimiento total fotosintético es bajo (ya que la absorción de dióxido de carbono está limitado a la cantidad de ácido málico que se puede almacenar en la vacuola) por lo que son malas competidoras con las plantas C3 o C4. • El mecanismo CAM le permite a la planta maximizar la eficiencia en el uso de agua, por lo tanto, las CAM tienen una ventaja competitiva en ambientes con poco agua. Ventajas de las Plantas CAM Miguel A. Castro R.
  • 43. Factores que influyen en la fotosíntesis 1. Concentración de CO2 ambiental 2. Concentración de O2 ambiental 3. Humedad 4. Temperatura 5. Intensidad luminosa 6. Tipo de luz Miguel A. Castro R.
  • 44. 1. Concentración de CO2 ambiental Por encima de un determinado valor (el óptimo), el rendimiento fotosintético se estabiliza. La concentración de CO2 en la atmósfera no es optima para la fotosíntesis, en la practica agrícola se utiliza una adición artificial de CO2 gaseoso, bajo condiciones de iluminación constante, para aumentar la tasa fotosintética y con esta el rendimiento en la producción de materias biológicas. Miguel A. Castro R.
  • 45. Concentración de O2 ambientalConcentración de O2 ambiental 0.5% de O2 20% de O2 AsimilaciónCO2 Intensidad de luz En similares situaciones de intensidad luminosa, las plantas sometidas a una menor concentración de O2 tienen un rendimiento fotosintético más alto (evitan la fotorrespiración) En similares situaciones de intensidad luminosa, las plantas sometidas a una menor concentración de O2 tienen un rendimiento fotosintético más alto (evitan la fotorrespiración) Miguel A. Castro R.
  • 46. HumedadAsimilaciónCO2 Humedad Si disminuye la humedad, se cierran los estomas, no entra CO2 y disminuye el rendimento. Si aumenta la humedad, se abren los estomas y aumenta el rendimiento Humedad Apertura estomas Entrada de CO2 Rendimiento fotosintético Miguel A. Castro R.
  • 47. Temperatura El rendimiento óptimo depende del tipo de planta La temperatura optima coincide con el optimo de los enzimas encargados de la fotosíntesis. A partir de ese valor, el rendimiento disminuye AsimilaciónCO2 Temperatura Miguel A. Castro R.
  • 48. Intensidad luminosa En general, a mayor intensidad luminosa, mayor actividad fotosintética. Pero, cada especie está adaptada a unos niveles de iluminación óptima, de intensidad variable. Si se superan esos niveles, se llega a la saturación lumínica e, incluso, podrían deteriorarse los pigmentos fotosintéticos. El exceso de luz puede provocar fotoinhibición Miguel A. Castro R.
  • 49. Tipo de luz • La clorofila a y la clorofila b absorben energía lumínica en la región azul y roja del espectro • Los carotenos y xantofilas, en la azul • Las ficocianinas, en la naranja • Las ficoeritrinas, en la verde. Miguel A. Castro R.
  • 50. 1. Proceso exclusivo de bacterias. 2. No se genera oxígeno 3. Las bacterias no poseen cloroplastos, realizan la fotosíntesis en los mesosomas 4. Solo tienen un fotosistema. 5. El transporte de electrones es cíclico. 6. Los pigmentos fotosintéticos son bacterioclorofila y carotenoides. 7. Solo se produce ATP. 8. El poder reductor cuando es necesario se obtiene por un transporte inverso de electrones (consumo de energía) y es en forma de NADH, no de NADPH 9. El dador de electrones no es H2O sino otros compuestos inorgánicos reducidos, por lo que no liberan O2 Fotosíntesis anoxigénica Membranas lamelares de bacterias púrpura halófilas Miguel A. Castro R.
  • 51. Fotofosforilación cíclica durante la fotosíntesis anoxigénica Miguel A. Castro R.
  • 52. Producción de O2 Fuente de H Fuente de C Clasificación Algas oxigénica H2O CO2 Fotoautótrofos Cianobacterias oxigénica H2O CO2 Fotoautótrofos Bacterias verdes del S Chlorobiaceae anoxigénica H2, H2S, S2O3 2- CO2, acetato, butirato Principalmente fotoautótrofos Bacterias púrpura del S Chromatiaceae anoxigénica H2, H2S, S2O3 2- CO2, acetato, butirato Principalmente fotoautótrofos Bacterias púrpura no del S anoxigénica H2, compuestos orgánicos CO2, compuestos orgánicos Principalmente fotoorganotrofos, pueden ser quimioorganotrofos en oscuridad y sin O2 Bacterias verdes deslizantes Chloroflexaceae anoxigénica H2, compuestos orgánicos CO2, compuestos orgánicos Principalmente fotoorganotrofos, pueden ser quimioorganotrofos en oscuridad y sin O2 Heliobacterias Compuestos orgánicos Compuestos orgánicos Fotoorganotrofos Microorganismos Fotosintéticos Miguel A. Castro R.
  • 53. Importancia biológica de la fotosíntesis 1. Conversión de materia inorgánica en orgánica. 2. Base de las cadenas tróficas. 3. Conversión de la energía luminosa en energía química 4. Fijación de CO2 (actualmente combate el incremento de efecto invernadero) 5. Proporciona O2 y en su momento fue el proceso responsable del cambio de la atmósfera primitiva anaerobia y reductora a la actual. 6. De la fotosíntesis depende también la energía almacenada en combustibles fósiles como carbón, petróleo y gas natural. 7. El equilibrio necesario entre seres autótrofos y heterótrofos no sería posible sin la fotosíntesis. O2 Miguel A. Castro R.
  • 54. Quimiosíntesis Tipos Bacterias del nitrógeno Bacterias del azufre Bacterias del hierro Bacterias del hidrógeno Miguel A. Castro R.
  • 55. Los organismos quimiosintéticos presentan una serie de características comunes: 1.Son procariotas autótrofas. Solamente algunas bacterias poseen metabolismo quimiosintético. 2.Viven de una fuente inorgánica: agua, sales, O2, CO2 y compuestos inorgánicos de cuya oxidación obtienen energía. 3.Obtienen la energía de una reacción química específica. Solamente crecen con compuestos específicos de origen inorgánico, o producidos por la actividad de otros organismos (descomposición, excreción). 4.Son aerobios. Utilizan el oxígeno como último aceptor de electrones. 5.Sintetizan materia orgánica por medio del ciclo de Calvin. Miguel A. Castro R.
  • 56. Las bacterias quimiolitotrófas tienen un papel crucial en el reciclado del N , C, y S en todo el planeta, puesto que convierten gases y sales sin utilidad para plantas y animales en compuestos orgánicos a su disposición: la conservación de la biosfera depende de su virtuosismo metabólico. Es la cima culminante de la evolución metabólica, “ viven de aire, sales y agua y de una fuente inorgánica de Energía” Este tipo de nutrición autótrofa se da en grupos de bacterias que les permite independizarse del Sol como fuente universal de E. En los ecosistemas marinos, en las zonas afóticas el nivel de productores lo constituyen bacterias quimiosintéticas. Miguel A. Castro R.
  • 58. 1. Oxidación del sustrato reducido y obtención de la energía: Se obtienen los coenzimas reducidos (NADH+ H+ ) y el ATP gracias a la energía desprendida en la reacción de oxidación. 2. Fijación del CO2 : Se produce la síntesis de materia orgánica por medio del ciclo de Calvin Fases de la quimiosíntesis Compuesto reducido Compuesto reducido Compuesto oxidado Compuesto oxidado Reacciones exergónicas Reacciones exergónicas NADH+H+ ATP NADH+H+ ATP CO2 y H2OCO2 y H2O Materia orgánica Materia orgánica Ciclo de Calvin Ciclo de Calvin Fase I Fase IIMiguel A. Castro R.
  • 59. Bacterias del nitrógeno Presentes en suelos y aguas. 2 NH4 + + 3 O2 → 2 NO2 - + 4H+ + 2 H2O2 NH4 + + 3 O2 → 2 NO2 - + 4H+ + 2 H2O 2 NO2 - + O2 → 2 NO3 -2 NO2 - + O2 → 2 NO3 - Oxidan amoniaco a nitritos y otras especies, los nitritos a nitratos Nitrosomonas Nitrobacter Ambos tipos de bacterias se complementan y contribuyen a cerrar el ciclo del nitrógeno Miguel A. Castro R.
  • 61. Bacterias del azufre • Bacterias y tiobacterias sulfurosas. • Oxidan compuestos de azufre (S, H2S, S2O3 2- ) hasta ácido sulfúrico, aumentando la acidez del suelo. H2S + 2 O2 → SO4 2- + 2 H+H2S + 2 O2 → SO4 2- + 2 H+ S2O3 2- + H2O → SO4 2- + 2 H+S2O3 2- + H2O → SO4 2- + 2 H+ Miguel A. Castro R.
  • 62. Bacterias del Hierro • Bacterias que oxidan compuestos de hierro ferroso a férrico • Abundantes en las aguas de minas. 4 Fe 2+ 4 H+ + O2 → 4 Fe 3+ + 2 H2O Miguel A. Castro R.
  • 63. Bacterias del Hidrógeno • Bacterias que oxidan hidrógeno. • Pueden utilizar materia orgánica como fuente de carbono además del CO2 (autótrofos facultativos) Formación de ATP y poder reductor en bacterias del H2 Miguel A. Castro R.
  • 64. Síntesis de aminoácidos • Los aminoácidos son necesarios para la formación de proteínas • Sólo los autótrofos son capaces de sintetizar todos los aminoácidos • El resto de organismos pueden sintetizar algunos y el resto (aminoácidos esenciales) los tienen que tomar en la dieta. • El nitrógeno necesario procede de la fijación de N2 atmosférico (bacterias fijadoras de nitrogeno) o de la asimilación de nitritos, nitratos o amoniaco por las plantas. • El esqueleto de carbono de los aminoácidos sintetizados procede del glutámico o de otros intermediarios metabólicos. Nitratos Amoniaco Acido glutámico Resto de aminoácidos Reducción Incorporación de α-cetoglutárico Desaminaciones Transaminaciones Miguel A. Castro R.
  • 65. • Ruta anabólica de síntesis de glucosa a partir de precursores no glucídicos. • Ácido láctico • Aminoácidos • Metabolitos del ciclo de Krebs • Tiene lugar en el hígado y riñones • Participan rutas de la glucólisis mas otras enzimas específicas de la ruta Gluconeogénesis GLUCOSAGLUCOSA gluconeogénesis Metabolitos del ciclo de Krebs Aminoácidos Ácido Láctico Miguel A. Castro R.
  • 66. Gluconeogénesis  Se gasta más ATP en producir glucosa a partir de lactato del que obtenemos en su degradación:  En la glucólisis obtenemos 2 ATP  En la gluconeogénesis se gastan 4 ATP y 2 GTP  Es una ruta ventajosa por que evita la acumulación de ácido láctico en los músculos cuando hay poco oxígeno Miguel A. Castro R.