Wir vom SPORTCAMPUS SAAR vereinen in besonderer Weise die Trainings-, Bildungs- und Übernachtungsstätten miteinander. Die „kurzen Wege“ zeichnen sein bundesweites Alleinstellungsmerk aus. Das Miteinander von Sportlern, Trainern, Funktionären und Partnern ist überall spürbar und erlebbar.
Betreiber des SPORTCAMPUS SAAR ist der Landessportverband für das Saarland (LSVS)
Im Sportlertreff finden die Sportler, Gäste und Mitarbeiter einen freundlichen geprägten Ort zur Regeneration. Das gemeinsame Essen bringt Menschen zusammen, regt zum Austausch und zur Vernetzung mit Gleichgesinnten an. Mit dem Restaurant, einer Lounge und der Sonnenterrasse ist der Sportlertreff der ideale Ort für eine größere Gesellschaft. Unser Küchenteam geht gerne auf individuelle Wünsche der Buchungsgäste ein.
Aufgaben
Den täglichen Restaurantbetrieb für Front of House und Back of House koordinieren
Veranstaltungen – Abstimmung mit der Buchungsabteilung für Gästegruppen
Einen ausgezeichneten Service bieten und die Kundenzufriedenheit erhöhen
Ansprechpartner für Kunden und Gäste (Angebotserstellung, Anpassungen)
Effizient und sorgfältig auf Beschwerden von Gästen reagieren
Detaillierte Berichte über wöchentliche, monatliche und jährliche Einnahmen und Ausgaben erstellen
Zuarbeit Schichtpläne Service; Absprache und Koordination Veranstaltungen
Leistungen von Mitarbeitern beurteilen und Feedback geben, um die Produktivität zu steigern
Bestellmanagement von Waren, Getränken, Küchenutensilien und Putzmitteln, u.a. im Austausch mit dem Küchenchef
Das Image des Sportlertreffs pflegen und Vorschläge machen, wie dieses noch weiter verbessert werden kann
Die Betriebskosten kontrollieren und Maßnahmen identifizieren, wie Verschwendung eingeschränkt werden kann (z. B. Mindesthaltbarkeitsdatum)
Möglichkeiten vorschlagen, wie ein zielgruppengerechtes Angebot angeboten werden kann (kulinarische Verantwortung liegt beim Küchenchef)
Neue und bestehende Mitarbeiter im Hinblick auf geeignete Praktiken im Kundenservice schulen
Profil
Nachgewiesene Berufserfahrung als Restaurantleiter, Restaurantgeschäftsführer, Hotel- oder Restaurantmanager oder in einer ähnlichen Position
Nachgewiesene Erfahrung im Kundenservice
Umfassende Kenntnisse auf dem Gebiet Lebensmittel und Getränke (Food and Beverage) um Gäste und Gastronomiefachkräfte zu informieren
Vertrautheit mit Restaurant-Management-Software
Starke Führungs-, Motivations- und Sozialkompetenz
im Finanz- und Kennzahlenmanagement
Sprachkenntnisse: Englisch; weitere Sprachen sind von Vorteil
Bachelor in Betriebswirtschaft; Hospitality-Management oder ein Abschluss von einer Kochschule ist von Vorteil
Kenntnisse
EDV-Kenntnisse – MS Office insb. Excel; Kenntnisse in Sihot, TCPos sind von Vorteil
Wir bieten
befristete Position in Teilzeit mit Aussicht auf Entfristung
leistungsgerechte Vergütung nach TV-L EG 8
betriebliche Altersversorgung in der Zusatzversorgungskasse (RZVK).
Jahressonderzahlung gem. TV-L
30 Tages Urlaubsanspruch im Kalenderjahr gem. TV-L
Kein Teildienst – zusammenhängende Schichten
Betriebsärztlicher Dienst
Mögl. Mobiles Arbeiten
Mögl. Flexible Arbeitszeit
Pflegeguide
Betriebssportangebote
Important note
Please be advised that a valid work permit for Germany is required for non-EU citizens. Unfortunately, applications without a valid work permit and sufficient German language skills may not be considered.
LNKD1_DE
Karrierestufe
Management
Beschäftigungsverhältnis
Vollzeit
Tätigkeitsbereich
Management und Fertigung
Branchen
Restaurants
Mit einer Empfehlung lassen sich Ihre Chancen auf ein Vorstellungsgespräch bei Landessportverband für das Saarland verdoppeln.