Cateringunternehmen sucht eine operative Führungskraft und leidenschaftlichen Gastgeber* zur Leitung der Gastronomie eines Business Hotels im Rhein-Neckar-Kreis
Arbeitsort: Rhein-Neckar-Kreis / Raum Heidelberg
Arbeitszeit: Vollzeit (40-Stunden-Woche)
Aufgaben
Was auf Sie zukommt…
Leitung, Steuerung und Organisation des gesamten Gastro-Betriebes (Frühstücksservice, Lunch, Abendessen, Veranstaltungen) im Business Hotel / Tagungshotel (nur für Mitarbeitende, nicht öffentlich)
Sicherstellung reibungsloser und effizienter Betriebsabläufe unter Wahrung der Qualitäts-, Hygiene-, Arbeitssicherheits- und Unternehmensstandards und Einhaltung der relevanten Gesetze und Verordnungen - ein Küchenleiter* unterstützt Sie dabei
Planung, Koordination und Durchführung von Veranstaltungen und Events
Führung und Coaching des gesamten Teams: Personalauswahl, -einsatz, Einarbeitung, Personalentwicklung, Trainings und Schulungen etc.
Administration: Büroorganisation, Buchhaltung und Betriebsabrechnung / Monatsabschluss
Gesamtverantwortung für Kulinarik & Service, Warenwirtschaft / Inventur, lfd. Budgetkontrolle und Budgeteinhaltung, Reporting sowie die permanente Qualitätssicherung
Persönliche, intensive Kontaktpflege zu Gästen und Ansprech-/ Vertragspartnern* vor Ort und Sicherstellung einer umfassenden Kunden- und Gästezufriedenheit
Qualifikation
Was Sie mitbringen…
Berufsausbildung in der Gastronomie / Hotellerie, z.B. als Hotelfachmann*, Restaurantfachmann* o.Ä.
Zusatzqualifikation, z.B. als Hotelbetriebswirt*, Fachwirt im Gastgewerbe oder vergleichbar vorteilhaft
Berufserfahrung in einer vergleichbaren operativen Leitungsfunktion, idealerweise in der Gastro-/Hotelbranche
Erfahrung im Veranstaltungs- und Eventbereich (Tagungen, Konferenzen, Seminare, Feiern, After-Work-Partys etc.) wünschenswert
Organisationsstärke, Lösungsorientierung und jede Menge Pragmatismus (Hands-on-Mentalität)
Sie haben eine große Portion Leidenschaft für Kulinarik und als begeisternder Gastronom* lieben Sie den Kontakt mit Ihren Gästen (Gastgeber-Mentalität)
Ausgeprägte Qualitäts-, Service- und Kundenorientierung
Betriebswirtschaftliche Kompetenz, Budgetsicherheit, Zahlenaffinität, administrative und operative Betriebsführung
Sie sind Vorbild für Ihre Gastro- und Service-Crew und führen als Teamplayer* kooperativ, motivierend und stets wertschätzend
Sicherer Umgang mit PC, gute Kenntnisse in den MS Office-Anwendungen
Sehr gute Kenntnisse der deutschen Sprache in Wort und Schrift, gute Englischkenntnisse vorteilhaft
Benefits
Was Ihr neuer Arbeitgeber Ihnen bietet…
Eine abwechslungsreiche und eigenverantwortliche Führungsaufgabe mit viel Gestaltungsspielraum
Berufliche und private Sicherheit durch einen unbefristeten Arbeitsvertrag
Flexible Arbeitszeitgestaltung für eine bessere Vereinbarkeit von Beruf und Privatleben (i.d.R. Mo-Fr mit freien Wochenenden und Feiertagen)
Eine attraktive Vergütung (Jahresrundgehalt + erfolgsabhängige Komponente / Bonus-Regelung), 30 Tage Urlaub, kostenlose Mitarbeiterverpflegung
Vielseitige Weiterbildungs- und Entwicklungsmöglichkeiten
Mitarbeitervergünstigungen bei diversen Vertragspartnern
Betriebliches Gesundheitsmanagement
Sicherheit eines erfolgreichen Unternehmens und eine langfristige Perspektive
Eine wertschätzende Unternehmenskultur mit Vertrauen in Ihre Fähigkeiten
Jetzt sind Sie dran…
Lust mehr zu erfahren? Für weitere Auskünfte bin ich jederzeit sehr gerne für Sie da.
Das können Sie von mir erwarten: Professionalität. 100% Diskretion und Vertraulichkeit. Offene, ehrliche Kommunikation - immer auf Augenhöhe - garantiert!
Sämtliche Personen- und Funktionsbezeichnungen im Text gelten gleichermaßen für alle Geschlechter.
Ihr Kontakt
Hoffmann.Recruiting & More
Michael Hoffmann I Personalberater I Talent Scout
phone: +49 7254 2014991 I mobile: +49 157 32633051
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