Weingut Dreissigacker

Weingut Dreissigacker

Getränkeherstellung

Bechtheim, Rheinland-Pfalz 1.613 Follower:innen

Biodynamischer Weinbau in Rheinhessen. Einzigartige Weine durch unsere Überzeugungen.

Info

Seit mehr als 20 Jahren bewirtschaftet Jochen Dreissigacker gemeinsam mit seiner Familie & seinem Team die Weinberge in Bechtheim und Westhofen. In dieser Zeit gab es herausragende und herausfordernde Jahre - denn die Natur schreibt ihre eigenen Regeln. Als Winzer passt man sich diesen an und versucht, die Weinberge und Rebstöcke bestmöglichst auf das vorzubereiten, was kommen kann. Wir glauben, dass nur gesunde und starke Pflanzen den Wetterbedingungen standhalten können, deshalb investieren wir den Großteil unserer Arbeit in die Bewirtschaftung unserer Weinberge. Knapp 1000 Arbeitsstunden Handarbeit stecken wir im Jahr in einen Hektar Anbaufläche. Wir setzen auf Zeit, denn am Ende ist sie es, die unseren Weinen ihre volle Pracht verleiht. For more than 20 years, Jochen Dreissigacker has been cultivating the vineyards in Bechtheim and Westhofen together with his family & team. During this time, there have been outstanding and challenging years - because nature writes its own rules. As a winemaker, you adapt to these and try to prepare the vineyards and vines as best as possible for what may come. We believe that only healthy and strong plants can withstand the weather conditions, which is why we invest most of our work in the cultivation of our vineyards. We put almost 1000 hours of manual labour into one hectare of cultivated land per year. We rely on time, because in the end it is what gives our wines their full splendour.

Website
http://www.dreissigacker-wein.de
Branche
Getränkeherstellung
Größe
11–50 Beschäftigte
Hauptsitz
Bechtheim, Rheinland-Pfalz
Art
Privatunternehmen
Spezialgebiete
Wein, Weisswein, Riesling, Burgunder, Weingut, Wine, Biodynamisch, Bio, Vegan und Weißwein

Orte

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Updates

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    Was würden wir nur ohne unsere Family Partner machen... Um die freundschaftlichen Beziehungen zu unseren Family Partnern weiterhin zu pflegen, veranstalten wir einmal im Jahr ein Treffen, wo alle unsere Partner zusammen kommen. Letzte Woche waren wir zu Gast beim Weingut Dreissigacker und haben besondere Einblicke in das Weingut, die Ernte, Herstellung und Lagerung bekommen. Beim Weinreben schneiden durften wir sogar selbst mit anpacken. Ein Dinner und ein Workshop zusammen mit allen Partnern durfte natürlich auch nicht fehlen. Es war uns ein Fest! 🖤

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    winemaker and owner of Dreissigacker

    #throwback to a fantastic experience 🙏 Together with our partner Audi Deutschland, we were part of the Kieler Woche 2024 and had an unforgettable day full of sailing, networking and wine tasting. A big thank you to Dr. Felicitas Nogly and Andreas Zürnstein and everyone involved for allowing us to be part of this unforgettable experience. #30ackerontour #KielerWoche2024 #Audi

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    WICKELN UND ENTBLÄTTERN Aktuell beschäftigen wir uns in den Weinbergen mit dem Wickeln unserer Triebe. Dieser Schritt ist für die Produktion kleiner und hochkonzentrierter Trauben essenziell. Beim Wickeln werden die Triebe der Reben von unserem Team behutsam über den obersten Draht gewickelt, anstatt sie abzuschneiden. Dieser sorgfältige Prozess verhindert, dass die Reben in der Traubenzone zu dicht wachsen und ermöglicht zugleich eine lockere und luftige Laubwand. Diese ist entscheidend, damit die Trauben besser abtrocknen und kleiner sowie konzentrierter bleiben – Perfekt für langlebige Weine. Nach dem Wickeln folgt das Entblättern der Traubenzone. Hierbei entfernen wir gezielt Blätter von der Schattenseite, also dort, wo morgens die Sonne scheint. Dies hilft den Trauben, schneller zu trocknen. Die Sonnenseite bleibt dabei unberührt, um das Risiko von Sonnenbrand zu reduzieren. Das Wickeln und Entblättern erfordert ein hohes Maß an Präzision und Sorgfalt. Jeder Handgriff zählt, um die besten Bedingungen für unsere Trauben zu schaffen. WINDING AND DEFOLIATING We are currently busy winding our shoots in the vineyards. This step is essential for the production of small and highly concentrated grapes. During winding, our team carefully winds the shoots of the vines over the top wire instead of cutting them off. This careful process prevents the vines from growing too densely in the grape zone and at the same time allows for a loose and airy foliage wall. This is crucial so that the grapes dry better and remain smaller and more concentrated - perfect for long-lasting wines. After wrapping, the grape zone is defoliated. Here we specifically remove leaves from the shady side, where the sun shines in the morning. This helps the grapes to dry faster. The sunny side remains untouched to reduce the risk of sunburn. Winding and defoliating requires a high degree of precision and care. Every movement counts in order to create the best conditions for our grapes. #wineknowledge #vineyard #dreissigacker #team30acker 

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    THE WORLD BEST STARWINELIST 🌟 Es war eine großartige Erfahrung, gestern Teil des großen Finales der Star Wine List World Tour 2023-2024 in Stockholm zu sein, wo Sommeliers und Restaurantteams aus der ganzen Welt zusammenkamen. Die Finalisten für den Titel "Star Wine List of the Year" kamen aus 20 verschiedenen Ländern. Als stolzer Partner von Star Wine List durften wir den Preis für die „Best Medium-Sized Wine List“ überreichen. Herzlichen Glückwunsch an das Fjällnäs Est.1882 aus Schweden zum verdienten Gold Star!  Es ist uns eine Ehre, Teil der Star Wine List of the Year zu sein. 🤩 It was a great experience to be part of the grand finale of the Star Wine List World Tour 2023-2024 in Stockholm yesterday, where sommeliers and restaurant teams from all over the world came together. The finalists for the title "Star Wine List of the Year" came from 20 different countries. As a proud partner of Star Wine List, we were proud to present the award for "Best Medium-Sized Wine List". Congratulations to Fjällnäs Est.1882 from Sweden on their well-deserved Gold Star!  We are honored to be part of the Star Wine List of the Year. 🤩

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    RECAP | OPEN VINEYARD 2024 It was a blast - mit Begeisterung blicken wir auf das vergangene Wochenende zurück, an dem zum zweiten Mal unser Open Vineyard stattfand. Zwei Tage lang konnten unsere Gäste an einem unvergesslichen Erlebnis inmitten unserer Weinberge teilhaben.  Ein besonderes Highlight war das Lunch Menü unseres Partners Gebrüder Otto Gourmet GmbH, das von unserem Team mit den dazu passenden und ausgewählten Weinen serviert wurde.  Ein herzliches Dankeschön an unsere Partner und unser großartiges #team30acker, die mit ihrem Engagement und ihrem Einsatz diese beiden Tage zu etwas ganz Besonderem gemacht haben. Gebrüder Otto Gourmet GmbH Marrone Zwiesel Kristallglas AG Altonaer Kaviar Import Haus Gerolsteiner Brunnen Big Green Egg

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    Laura Schwöbel | Events Seit 2023 ist Laura Teil des #team30acker. Erfahrt mehr über sie: Wie bist du zu Dreissigacker gekommen?  Ich war schon einmal eine Zeitlang in der Weinbranche und da wollte ich gerne wieder hin. Ich mag die Menschen, die Mentalität und natürlich das Produkt. Und so musste ich auch gar nicht lange suchen, denn es war für mich relativ schnell klar: wenn wieder Weinbranche dann soll es Dreissigacker werden. Was sind deine Aufgaben bei Dreissigacker? Ich darf hier alle Events organisieren und koordinieren. Das ist sehr vielfältig und reicht von exklusiven Einzellagenverkostungen, über eine große Weinbar beim OMR Festival, der Harvest Experience für unseren Selected Circle bis hin zum Picknick mitten im Weinberg bei Open Vineyard. Was ist dein aktueller #30ackerfavourite? Am besten gefällt mir unser Vintages Riesling.  https://lnkd.in/eM67smmX Was machst du sonst, wenn du nicht gerade deinen #30ackerfavourite trinkst? Dann verbringe ich am liebsten Zeit mit meiner Tochter draußen in der Sonne oder lass mich von ihr gnadenlos bei einer Runde Memory abziehen. Ein Ort an dem du einen Dreissigacker-Wein gerne einmal trinken würdest?  Auf dem Empire State Building in New York City. // Laura has been part of #team30acker since 2023. Find out more about her: How did you come to Dreissigacker?  I had already been in the wine industry for a while and I wanted to go back. I like the people, the mentality and of course the product. And so I didn't have to search for long, because it was clear to me relatively quickly: if the wine industry again, then it should be Dreissigacker. What are your tasks at Dreissigacker? I get to organize and coordinate all the events here. It's very diverse and ranges from exclusive single-vineyard tastings to a large wine bar at the OMR Festival, the Harvest Experience for our Selected Circle and a picnic in the middle of the vineyard at Open Vineyard. What is your current #30ackerfavorite? My favorite is our Vintages Riesling.  https://lnkd.in/eM67smmX What else do you do when you're not drinking your #30ackerfavorite? Then I prefer to spend time outside in the sun with my daughter or let her mercilessly rip me off with a game of memory. A place where you would like to drink a Dreissigacker wine?  On the Empire State Building in New York City.

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    Recap Star Wine List of the Year Asia 2024 🌟 Letzte Woche hatten wir im Rahmen der Vinexposium Asia die Gelegenheit, als Partner von Star Wine List den Preis für die Best Medium-Sized List zu verleihen. Herlichen Glückwunsch an INDDEE Restaurant Bangkok für den verdienten Gold Star.  Wir sind stolz, als Partner Teil der Star Wine List of the Year Asia 2024 zu sein. 🤩 Last week at Vinexposium Asia, we had the opportunity to partner with Star Wine List to present the award for Best Medium-Sized List. Congratulations to INDDEE Restaurant Bangkok for the well-deserved Gold Star.  We are proud to be part of the Star Wine List of the Year Asia 2024 as a partner. 🤩

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    Wir sind stolz, Teil des 17. Deutschen Innovationsgipfels zu sein und freuen uns auf den Austausch und die spannenden und inspirierenden Einblicke, die uns erwarten.

    Im Wein liegt die Wahrheit – und jede Menge Innovation. Zumindest gilt das für die Weine von Jochen Dreissigacker. Weingut Dreissigacker steht als der Begriff für deutschen Topwein. Jochen Dreissigacker übernahm das elterliche Weingut vor 20 Jahren und führte es sukzessive in die Moderne. Nicht nur die Besinnung auf alte Werte und Nachhaltigkeit sind prägende Grundsätze in der Philosophie Dreissigackers, sondern auch das Erschaffen von Innovationen, Weitblick und Zukunftsdenken. So schaffte Jochen Dreissigacker es, das Weingut an die Spitze des deutschen Weinbaus zu katapultieren. Als Inhaber eines der ersten Weinbaubetriebe, der ausgewählte Weine über NFTs vertreibt, zeigt er erneut seine Vorreiterrolle in der Branche. Lassen Sie sich diesen einzigartigen Einblick in die Weinwirtschaft und das besondere Zusammenspiel aus Instinkt, Mut und Vertrauen in die Natur nicht entgehen.

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    Wir können es kaum erwarten! #OMR24 🚀

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    CEO of AVANTGARDE Group

    🚀 Bald ist es so weit, und ich freue mich riesig, beim OMR Festival 2024 als Panel Host dabei zu sein! 🚀 Gemeinsam mit dem Winzer und Visionär Jochen Dreissigacker und Sternekoch Christoph Rüffer aus dem Restaurant Haerlin im Fairmont Hotel Vier Jahreszeiten Hamburg tauchen wir ein in die neue Ära des Erlebnis-Konsums in unserem “𝐏𝐢𝐨𝐧𝐞𝐞𝐫𝐢𝐧𝐠 𝐋𝐮𝐱𝐮𝐫𝐲 𝐄𝐱𝐩𝐞𝐫𝐢𝐞𝐧𝐜𝐞𝐬” Talk. In der Experience Economy geht es darum, Marken erlebbar zu machen und die Codes der Erlebnisökonomie zu knacken. Wir beleuchten, weshalb Menschen lieber in Erlebnisse investieren als in Produkte. Falls ihr auf der OMR seid, kommt gerne vorbei. 𝐃𝐚𝐭𝐮𝐦: 𝐌𝐢𝐭𝐭𝐰𝐨𝐜𝐡, 08.05. 19:00 Uhr. #CraftingStories #ShapingSpaces #CreatingFans #AVANTGARDE #OMR

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