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Gorilla Bäckerei
Gastronomie und Getränkeservice
Handwerk sichtbar machen: beste Qualität dank Handarbeit und komplett einsehbar in unserer gläsernen Produktion
Info
Die Gorilla Bäckerei ist eine Manufaktur: wir arbeiten mit hochwertigen Bio-Rohstoffen und arbeiten in einer einsehbaren Produktion transparent für den Kunden. Wir wollen das Handwerk sichtbar machen und die Qualität für sich sprechen lassen. Unsere Sauerteigbrote haben lange Zeit zum Gehen und sind dadurch bekömmlicher und geschmackvoller. Von unserer römischen Pizza machen wir verschiedene Sorten, die man am Wochenende auch abends mit einem Craftbier oder Naturwein genießen kann. In unserer Konditorei machen wir von Croissants über Cookies und Cheesecake bis hin zu feinen Tartes und Millefeuilles auch alles von Hand. Im angeschlossenen Café hat man freien Blick in die Bäckerei und Konditorei während man die Produkte im gemütlichen Setting kosten kann.
- Website
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http://www.gorilla-baeckerei.de
Externer Link zu Gorilla Bäckerei
- Branche
- Gastronomie und Getränkeservice
- Größe
- 11–50 Beschäftigte
- Hauptsitz
- Berlin
- Art
- Kapitalgesellschaft (AG, GmbH, UG etc.)
- Gegründet
- 2020
- Spezialgebiete
- Brot, Pizza, Croissants, Bäckerei, Konditorei, Patisserie, Viennoisserie, Café, Kaffee, Naturwein, Craft Bier und Handarbeit
Orte
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Primär
Wegbeschreibung
Hermannstraße 211
Berlin, 12049, DE
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Wegbeschreibung
EUREF-Campus
1
Berlin, 10829, DE
Beschäftigte von Gorilla Bäckerei
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Fabian Müller
Founder, consultant and project lead turned baker. 14 years of experience. Likes learning new stuff and solving problems.
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Soniaharvi Muslihun
Head Chef at Gorilla Backerei
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Griselda Duarte
Pastry Chef at Gorilla Bäckerei
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Natalie Läderach
In Ausbildung/Studium