Noël 2023 : voici le guide ultime pour survivre aux repas de famille

Chaque année, les repas de famille de Noël peuvent être une source de stress pour certains, craignant de mal organiser cet événement ou de devoir subir des discussion gênantes et interminables. upday vous explique donc les erreurs à ne pas commettre pour un réveillon réussi.

La date fatidique arrive à grands pas. Le 24 décembre au soir et/ou le 25 midi, une grande partie des familles françaises vont se réunir pour célébrer Noël. Un jour de fête pour certains, enthousiastes à l’idée de passer ce moment de convivialité, mais aussi un facteur de stress pour d’autres, qui redoutent de vivre une journée compliquée, sous plusieurs aspects. Pourtant, il existe quelques astuces simples à appliquer pour s’assurer que tout se passe bien, ou du moins éviter les éventuels accrocs.

Tout d’abord, si vous êtes la personne en charge d’organiser ce repas, il faudra prendre en compte le contexte actuel d’inflation. Vous êtes l’hôte mais ce n’est pas une raison pour se ruiner. Les belles décorations de Noël sont toujours les bienvenues mais à l’heure où la facture d’électricité peut s’avérer élevée, de belles boules de Noël pour habiller le sapin et les chaussettes au-dessus de la cheminée sont largement suffisants pour insuffler un esprit familial et convivial.

Privilégiez certains aliments...

Au moment de passer à table, le menu du jour risque d’être scruté par tous. Cependant, le repas s’annonce long et pour éviter les indigestions, il est conseillé d’opter pour certains produits plutôt que d’autres. Le plateau de fruit de mer reste un grand classique du réveillon de Noël et pour cause : les huîtres comme les noix de Saint-Jacques ont la particularité d’être riches en calcium et magnésium tout en étant faibles en protéines, rappelle Ouest-France. Un délice pour vos palets qui ménage également vos estomacs.

Toujours dans la catégorie marine, le saumon reste une valeur sûre vers laquelle se tourner au moment du repas. Il est entre autres riche en protéines, en vitamines et contient de l’oméga-3. Mais au vu de la hausse des prix, il est également possible de le remplacer par de la truite fumée. "On a fait une dégustation à l'aveugle. Certains dégustateurs ne voyaient pas la différence entre un saumon fumé d'une truite fumée", relève Patricia Chairopoulos, journaliste à 60 millions de consommateurs, auprès de RTL.

Pour les amateurs d’autres viandes, il existe aussi des alternatives recommandées, en particulier les volailles. La dinde rôtie au four est souvent au menu et il ne faudrait pas changer cette bonne habitude. Elle contient peu de matières grasses et toutes les parties de l’animal sont bonnes : le blanc pour les protéines, l’aile ou la cuisse pour le fer ou le zinc. Il est par contre recommandé de ne pas manger la peau, souligne Ouest-France.

Et pour le foie gras, l'association de consommateurs UFC-Que Choisir vous a dégoté le meilleur en supermarché.

... et évitez certaines conversations

Même avec une bonne décoration, un repas copieux et excellent, tout peut être brisé par la maladresse, l’erreur à ne pas faire, la perche à ne pas tendre. On le sait, les repas de Noël regroupent toutes sortes de personnes, avec chacune des sensibilités différentes. Mais après un verre ou deux de fines bulles, les langues peuvent se délier et un débat interminable peut vite débuter, sans qu’on ne sache quand il prendra fin (s’il prend fin).

Dans la liste des mots-clés à ne pas prononcer, tout ce qui touche à la guerre entre Israël et le Hamas est à éviter. Si tout le monde est en moyen de s’informer, il n’existe probablement que peu d'experts dans vos proches et la discussion peut durer, entraînant des prises de position radicales. Autre exemple de sujet, clivant en fonction de la génération de vos interlocuteurs, à esquiver cette année, ou du moins à prendre avec des pincettes : les plaintes pour agression sexuelle et viol visant Gérard Depardieu et autres PPDA, dernièrement mis en accusation. La prise de position d'Emmanuel Macron sur le plateau de "C à Vous" à 4 jours de Noël ne fait que cristalliser l'antagonisme existant autour de ce sujet. Enfin le débat sur l'immigration qui a agité l'Assemblée nationale et le gouvernement est également à bannir de vos échanges (comme tous sujets politiques).

Enfin, il existe des inconditionnels sujets qu’il faut dans la mesure du possible ne pas évoquer. Comme chaque réveillon depuis le début de la crise sanitaire, le Covid-19 s’invite souvent dans nos échanges. L’épineuse question du 4ème rappel de la vaccination devrait vous offrir des moments intenses et souvent peu cordiaux si tout le monde n’est pas du même avis autour de la table.

Savoir bien conclure

Peu importe comment s’est passé le repas d’ici là, que la bonne ambiance règne ou non, rien n’est perdu. Tout peut être sauvé par une bonne fin, en commençant par un dessert de qualité. Après un repas copieux, mieux vaut se tourner vers de bons fruits riches en vitamines et pauvres en qualité, à l’image des mandarines mais aussi des litchis.

Le vrai moment charnière restera quoi qu’il arrive la remise des cadeaux de Noël. Ici, il n’y a pas réellement de règles. Les présents peuvent coûter cher ou non, être originaux ou classiques... En raison du contexte économique, certains optent même pour des cadeaux faits-maison.

L’objectif reste surtout de bien terminer ce moment de communion avec un cadeau, et c’est avant tout l’attention qui compte. En solution de secours, gardez tout de même du chocolat à table. Comme le rappelle Science et Vie, ce produit contient du magnésium qui stimule la sécrétion de dopamine, qui peut ensuite entraîner une sensation de plaisir. Rien de tel pour lutter contre la tristesse de la fin des fêtes, mais aussi d’un réveillon potentiellement mouvementé.