Boire & manger

Il existe des manières saines de grignoter entre les repas (si, si)

10 juillet 2024 - Matthias Troude

La découverte du pop-corn ne date pas d'hier

8 juillet 2024 - Ernest Ginot

Cette start-up souhaite créer du beurre seulement à partir de CO2 et d'hydrogène

Et elle ne compte pas s'arrêter au beurre. Tremblez crème glacée, fromage et autres viandes.

11 juillet 2024 - Lola Buscemi

Non, la pastèque n'est pas seulement bonne pour votre hydratation

6 juillet 2024 - Elena Gillet

Que manger quand on a perdu goût et odorat?

2 juillet 2024 - Laure Dasinieres

Comment le café salé vietnamien est devenu à la mode dans le monde entier

Cette boisson recouverte de crème salée attire de plus en plus de consommateurs hors d'Asie.

1er juillet 2024 - Elias Insa

La plus haute montagne de Corée du Sud menacée par des nouilles instantanées

La faute au sel que contient le bouillon de soupe.

28 juin 2024 - Elias Insa

«Couper un avocat semble inoffensif, mais nous avons vu des blessures graves»

Un chirurgien l'assure: ce fruit est bien connu des services d'urgences.

27 juin 2024 - Finn Gessert

Boire dans des bouteilles en plastique peut augmenter le risque de diabète

Encore une raison de passer aux bouteilles réutilisables en verre ou en aluminium.

27 juin 2024 - Finn Gessert

Pourquoi regarder les JO à la télé vous fera manger davantage

Voir les gens se dépenser, ça creuse.

24 juin 2024 - Lola Buscemi

Le fromage rend heureux, c'est désormais scientifiquement prouvé

Il permettrait même de vivre plus longtemps.

21 juin 2024 - Ernest Ginot

50 nuances de viande

En carpaccio, grillades ou autres saucisses, la viande se décline en autant de versions qu’il existe de plaisirs. Les longues soirées estivales sont de retour et, avec elles, le goût retrouvé des barbecues à partager entre amis.

20 juin 2024

Du vin encore liquide découvert dans la tombe d'un Romain

Malgré les 2.000 ans passés au contact du corps incinéré, il n'est pas toxique.

19 juin 2024 - Elias Insa

Pourquoi le fromage s'appelle-t-il «fromage»?

L'origine de ce mot coule de source.

15 juin 2024 - Quora

Google n'arrive pas à empêcher son IA de conseiller de mettre de la colle sur la pizza

Une dangereuse recette qui suscite un tollé depuis plusieurs semaines.

14 juin 2024 - Lola Buscemi

Ce qu'il se passe dans votre corps lorsque vous mangez épicé

Sueurs, maux d'estomac, accélération du métabolisme... Voilà l'impact du piquant sur votre organisme.

12 juin 2024 - Finn Gessert

Épisode 167

Les produits allégés sont-ils vraiment bons pour le corps?

[L'Explication #167] Spoil: c'est un peu plus compliqué que ça.

L'Explication

Par Ernest Ginot

De la visite des Kennedy à celle de Kadhafi, que mange-t-on aux repas officiels?

Plus de 4.600 menus vendus aux enchères retracent l'histoire gastronomique de la diplomatie française.

9 juin 2024 - Ciara Boulman

Les avocats ont plus de bienfaits que vous ne le pensez

De quoi vous donner envie de les manger sous toutes leurs formes.

8 juin 2024 - Elena Gillet

À quoi ressemblait la malbouffe au Moyen Âge?

Crêpes, tourte à la viande avariée et sucreries: bon appétit.

8 juin 2024 - Quora

Il existe une solution pour empêcher le sel de ruiner notre santé

Les résultats seraient sans doute fulgurants.

6 juin 2024 - Thomas Messias

Viser la Lune, ça nous fait pas peur –mais une fois sur place, qu'allons-nous manger?

Nourriture imprimée en 3D, culture de légumes sans soleil... Constamment, de nouvelles approches sont explorées pour fournir de la bonne nourriture aux voyageurs de l'espace.

5 juin 2024 - Finn Gessert

Au supermarché, peut-on grignoter des produits avant de les avoir payés?

La réponse n'est sans doute pas la même pour un paquet de biscuits ou une boîte de thon.

30 mai 2024 - Thomas Messias

Ce complément alimentaire trouvable partout ferait baisser l'agressivité

Les scientifiques estiment qu'il devrait être utilisé partout, sur les terrains de sport comme dans les prisons.

29 mai 2024 - Finn Gessert

Les œufs se conservent bien plus longtemps que vous ne le pensez

Réglons une fois pour toutes le débat sur le stockage et la durée de conservation de cet aliment.

28 mai 2024 - Finn Gessert

La sauce soja sucrée, une passion française loin d'être authentique

Certains ne jurent que par elle, même si son utilisation fait frissonner les gastronomes.

28 mai 2024 - Gabrielle Trochon

Épisode 165

Les pâtes viennent-elles d'Italie, de Chine ou d'ailleurs?

[L'Explication #165] Une histoire de blé, de voyages et de déshydratation.

L'Explication

Par Ernest Ginot

Essayez les œufs brouillés… sans œufs !

À l'occasion de la fête des mères, PETA s'associe avec The Chef Tomy pour proposer une délicieuse recette de brunch.

24 mai 2024 - Slate.fr

Où les glaces coûtent-elles le moins cher dans le monde?

Nous savons désormais que les prix des glaces sont exorbitants au Royaume-Uni. Voici une comparaison avec quelques autres pays.

22 mai 2024 - Finn Gessert

En Chine, le piment devient la nouvelle tendance culinaire

À l'origine, il s'agit d'un aliment importé des Amériques au XVIe siècle.

21 mai 2024 - Ciara Boulman

Au Canada, la ruée vers les morilles de feu attire les Français

De plus en plus de Français, portés par l'espoir de dénicher ces précieux champignons pour les revendre à bon prix, s'engagent dans une quête passionnante et périlleuse.

21 mai 2024 - Enzo Maisonnat

Manger bio: bien manger coûte moins cher que vous ne le pensez

La plateforme Greenweez s’est fixé pour mission de démocratiser la consommation durable et de rendre les produits bio accessibles au plus grand nombre.

17 mai 2024