Byline: Renu Chouhan
Image credit: Unsplash
आम से बनने वाली ये रेसिपी कभी नहीं खाई होगी आपने
आम का समय है और ऐसे में हर कोई आम से बनी रेसिपी की तलाश कर रहा है.
Image credit: Freepik
एक नई रेसिपी हम लेकर आए हैं जिसे शेयर किया है Fairmont Jaipur के शेफ ज्योत राणा ने.
Image credit: Freepik
Image credit: Fairmont Jaipur
इस यूनीक रेसिपी का नाम है मैंगो टैब टिम ग्रॉब, जिसे बनाने के लिए आपको चाहिए सिर्फ कुछ 6 से 7 चीज़ें.
Image credit: Unsplash
जैसे सिंघाड़े (400gm), नारियल का दूध (500ml), अल्फांजो आम (500gm), पंदन की पत्तियां (10), रोज़ सीरप (200ml), आलू स्टार्च (gm) और क्रश्ड आइस.
Image credit: Unsplash
अब इसे बनाने के लिए सबसे पहले कोकोनट मिल्क में पंदन की पत्तियां और चीनी मिलाकर अच्छे से क्रीमी होने तक मिक्स करें.
Image credit: iStock
अब इसे 3 से 4 घंटे तक सेट होने के लिए रख दें, इसके बाद सिंघाड़ों को छोटा-छोटा काट लें.
Image credit: Unsplash
कटे हुए सिंघाड़ों को रोज़ सीरम में डिप करके रख दें, इसके बाद इन्हें आलू के स्टार्च से कोट कर दें.
Image credit: Pixabay
अब इन्हें उलबते पानी में डालकर कुछ देर के लिए बॉइल करें, फिर छानने के बाद क्रश्ड आइस में डाल दें.
Image credit: Unsplash
अब एक बॉउल में बनाई हुई कोकोनट क्रीम को डालें, उस पर ये सिंगाड़े और फिर सबसे ऊपर कटे हुए अल्फांजो आम को छोट-छोटा काट कर डाल दें.
Image credit: Fairmont Jaipur
रेडी है आपका यूनीक मैंगो टैब टिम ग्रॉब.
और देखें
राजस्थान स्पेशल: प्याज की कचौड़ी बनाने की सबसे आसान रेसिपी
क्लिक करें