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Découvrez Flavie LEFORT, commerciale chez Rungismarket.com !✨ #ToutRungisEn1Clic #Ecommerce #Employés #Equipe #Rungis #Commercial #Sales

Aujourd’hui, on vous présente en vidéo, Gregory Guymard account manager chez rungismarket.com ! 📹 #ToutRungisEn1Clic #Ecommerce #Employés #Equipe #Rungis #Sales

Et VOUS dans tout ça ? Aujourd’hui, on vous partage des chiffres sur le secteur de la restauration et des professionnels de l’alimentaire 🍳 On dénombre 179 000 restaurants en France (source : Insee), qui emploient environ 488 000 personnes ! Vous, nous et tous les collègues du secteur… une belle communauté 🫶 Le chiffre d’affaire du secteur est d’environ 48 milliards d’euros ! 🚛 Un nouveau mode d’achat s’est rapidement imposé, le click & collect ! Il a pris une grande place dans les enjeux de la restauration suite à la crise sanitaire. Mais le grand gagnant, on le connaît déjà, c’est la livraison à domicile. A star is born, en 2023, ce ne sont pas moins de 7 milliards de chiffre d’affaire générés par la livraison de repas à domicile (source : BFM Business) La restauration rapide est elle aussi en pleine expansion (+10,8% en 2021), elle représente 43% du secteur, mais reste un modèle économique assez fragile ; au-delà de l’offre qui doit plaire aux consommateurs, il faut être capable de faire du volume pour compenser les marges qui ne sont toujours pas très élevées avec la hausse des matières première (source : independant.io) On oublie pas les restaurants étoilés que nous avons mis en lumière il y a quelques semaines lors de la journée internationale de la gastronomie 😉 #Restauration #ToutRungisEn1Clic #Chef #Restaurant #Repas #Gourmandise #Chiffres #ClickCollect #Restauration #Livraison #Cuisine #Chef

Direction Bangkok ! 🇨🇷 Notre directeur des achats, Jérémie MALVY امجد عزیز, a eu l'occasion de participer à la 40ème conférence du WUWM à Bangkok, du 15 au 17 mai ! Il a pu y présenter la plateforme rungismarket.com et nos efforts pour digitaliser la chaîne d'approvisionnement alimentaire à Paris 🚛 Au programme : rencontres avec des représentants de plus de 25 pays, découverte du marché de gros Thai Agro Exchange, et de nombreux échanges. Stéphane Layani, président du Marché International de Rungis SEMMARIS, était également présent en tant que Président du WUWM pour cette première conférence en Asie du Sud-Est. #WUWM #Bangkok #WUWM2024Bangkok #Conferences #WholesaleMarkets #FoodSupplyChain #Innovation #Digitalization

🥩 [Encore plus !] 𝗡𝗼𝘂𝘃𝗲𝗮𝘂 𝗴𝗿𝗼𝘀𝘀𝗶𝘀𝘁𝗲, 𝗡𝗼𝘂𝘃𝗲𝗹𝗹𝗲 𝗢𝗳𝗳𝗿𝗲 𝗱𝗲 𝗽𝗿𝗼𝗱𝘂𝗶𝘁𝘀 𝘀𝘂𝗿 rungismarket.com 🥩 Martin Sas, grossiste spécialisé en viandes, propose désormais sa gamme de produits sur la marketplace officielle du Marché International de Rungis SEMMARIS. 𝗠𝗲𝗿𝗹𝗮𝗻 𝗱𝗲 𝗯œ𝘂𝗳 : tendre et savoureux, parfait pour des grillades. 𝗕𝗮𝘃𝗲𝘁𝘁𝗲 𝗱𝗲 𝗳𝗹𝗮𝗻𝗰𝗵𝗲𝘁 : juteuse et aromatique, idéale pour une cuisson rapide. 𝗣𝗼𝗶𝘁𝗿𝗶𝗻𝗲 𝗱’𝗮𝗴𝗻𝗲𝗮𝘂 : riche et délicieuse, pour des plats mijotés à cœur. 𝗘́𝗽𝗮𝘂𝗹𝗲 𝗱’𝗮𝗴𝗻𝗲𝗮𝘂 : onctueuse, elle se prête à toutes vos envies culinaires et beaucoup d'autres références ! Chaque jour, nous poursuivons notre mission : vous proposer une sélection toujours plus riche et variée de produits frais et locaux, d'articles d'exception, d'entrée de gamme, pour répondre parfaitement à toutes vos attentes 👉 Visitez dès maintenant RungisMarket.com ! #Grossistes #MarcheRungis #ToutRungisEn1Clic #SavoirFaire #Viande #Agneau #Boeuf #Veau #Restaurateurs

Aujourd’hui, rendez-vous au pavillon des produits de la mer et d’eau douce du Marché International de Rungis SEMMARIS 🔍 Le pavillon des produits de la mer et d’eau douce, ce sont de nombreuses références de poissons & de crustacés du monde entier. Un grand merci aux équipes de rungismarket.com & de nos grossistes Bassez & Cie, SAS BLANC Rungis, DEMARNE, J'OCEANE, Reynaud, car grâce à leur travail nous avons atteins près de 250 références disponibles sur notre plateforme en 2023 ! Cette offre très variée nous permet d’accompagner au mieux nos clients dans leur vie quotidienne 🙌

(𝗡𝗢𝗠𝗜𝗡𝗔𝗧𝗜𝗢𝗡) Mardi dernier, notre Head of Procurement Jérémie MALVY امجد عزیز a été intronisé dans la prestigieuse Commanderie des Gastronomes Ambassadeurs du Marché International de Rungis SEMMARIS 🎖️ La Commanderie des Gastronomes Ambassadeurs de Rungis, est une association destinée à promouvoir la gastronomie développée à partir des produits frais ou transformés commercialisés sur le marché de Rungis ! Merci à Monsieur Stéphane Layani, Monsieur Bruno Marcillaud, Monsieur Gino Catena, Monsieur Christophe DEPLANCHE, Madame Marie-Sophie L, Monsieur Mr España Javier et à tous les membres éminents de la Commanderie pour ce bel hommage. Toute l'équipe de Rungismarket.com te félicite Jérémie ! 👏

C’est la journée internationale de la Gastronomie 👨🍳 Le mot gastronomie c’est l'art de régler l'estomac ! Il vient du grec gastro : estomac et de nomie : qui est attribué au partage, usage, coutume… Avec près de 179 000 restaurants en France, en 2022* la gastronomie française ne fait plus aucun débat ! Et pour cause, la France compte 143 restaurants étoilés par le The MICHELIN Guide à Paris, Lyon et Bordeaux*. Le guide Michelin a été créé par les frères Michelin en 1900. Le guide était alors destiné aux automobilistes et fournissait des informations sur les stations-service ou encore les hôtels. Le guide Michelin est désormais l'un des plus anciens et célèbres guides gastronomiques du monde. 💡 Le saviez-vous ? Le record du nombre d’étoiles au guide Michelin détenu par un chef est de 32 ! C’est Joël Robuchon et sa purée légendaire qui détiennent ce beau record. *Étude réalisée par EXTENCIA Quel est votre restaurant préféré 😍 ? Partagez le nous !

Fier de maintenir le Marché International de Rungis SEMMARIS dans le Top 50 des entreprises les plus admirées par les Français ! Il se hisse à la 35e place du palmarès 2024 du GROUPE IFOP pour Le Journal du Dimanche, comme en 2022, mais surtout à la 1ère place des entreprises B to B et à la 3e place des entreprises publiques💪! Cette stabilité est bien la preuve de notre capacité à améliorer le quotidien des consommateurs et de notre impact positif sur l’économie française, dans un contexte de crise inflationniste. #marchederungis #servicepublic  #alimentaire #BtoB #professionnels #métiersdebouche #classement #entreprisespréférées #IFOP #JDD

🐰Joyeuse Pâques à tous ! L’occasion de vous en dire plus sur le secteur du chocolat 🍫 𝗣𝗮̂𝗾𝘂𝗲𝘀 𝗲𝗻 𝗾𝘂𝗲𝗹𝗾𝘂𝗲𝘀 𝗰𝗵𝗶𝗳𝗳𝗿𝗲𝘀 𝗰’𝗲𝘀𝘁 : 15 000 tonnes de chocolat consommés 20€ de budget moyen consacré aux chocolats en France*. C’est aussi des prix en hausse par rapport à 2023 avec la flambée du cours du cacao qui a atteint les 10.000 dollars la tonne en Mars, ce qui engendre une répercussion sur l’ensemble des chocolats à la vente. 𝗗𝗲 𝗺𝗮𝗻𝗶𝗲̀𝗿𝗲 𝗽𝗹𝘂𝘀 𝗴𝗹𝗼𝗯𝗮𝗹𝗲 : Le chiffre d'affaires des ventes de chocolat en France a atteint environ 3,25 milliards d'euros en 2022.* Le secteur du chocolat emploie plus de 30 000 personnes* dans plus de 115 entreprises en France. 𝗘𝘁 𝗱𝗮𝗻𝘀 𝘁𝗼𝘂𝘁 𝗰̧𝗮, 𝗰𝗼𝗺𝗺𝗲𝗻𝘁 𝗿𝗲𝗰𝗼𝗻𝗻𝗮𝗶̂𝘁-𝗼𝗻 𝘂𝗻 𝗯𝗼𝗻 𝗰𝗵𝗼𝗰𝗼𝗹𝗮𝘁 ? Selon Nicolas CLOISEAU, Chef Créateur de La Maison du Chocolat, un bon chocolat est un chocolat dont le pourcentage de cacao n’excède pas 70 %. C’est entre 62 et 68 % que les multitudes de saveurs sont décuplées. Il faut également regarder la composition du chocolat lorsque vous en achetez pour s’assurer qu’il n’est pas mélangé à d’autres ingrédients qui peuvent altérer son goût, son authenticité 👨🍳 💡 𝗠𝗮𝗶𝘀 𝗮𝘂 𝗳𝗮𝗶𝘁, 𝗽𝗼𝘂𝗿𝗾𝘂𝗼𝗶, 𝗼𝗳𝗳𝗿𝗲 𝘁-𝗼𝗻 𝗱𝘂 𝗰𝗵𝗼𝗰𝗼𝗹𝗮𝘁 𝗮̀ 𝗣𝗮̂𝗾𝘂𝗲𝘀 ? L'œuf en chocolat s'est imposé comme l’emblème de la fête de Pâques, sa forme évoque celle de l'œuf traditionnel, qui représente le renouveau, la naissance. Le chocolat, quant à lui, incarne la fête, la joie, la gourmandise, liés aux festivités pascales 🪺 * Etudes réalisées par : Les Echos , SYNDICAT DU CHOCOLAT et Statista