Teamleitung Gastronomie (m/w/d) für das Marché Mövenpick Restaurant

Jetzt Gastfreundschaft mit Herz als Beruf leben

Marché International ist ein Unternehmen mit Schweizer Wurzeln und entwickelt Gastronomiekonzepte für unterschiedlichste Standorte: Ob bediente oder Self-Service-Restaurants, ob an Flughäfen, Raststätten oder in Zoos, Shoppingzentren und Innenstädten – die Food- und Genusswelten von Marché International begeistern weltweit in über 160

Gastronomiebetrieben in sieben Ländern in Europa und Asien Gäste mit Frische, Qualität und Gastfreundschaft.

Anstellungsart: Vollzeit

Aufgaben

• die Leitung des Marché Restaurants am Flughafen Hamburg und die selbstständige Durchführung von Veranstaltungen
• die Verantwortung der finanziellen Ergebnisse Ihrer Abteilung sowie die Sicherstellung der Qualität des Serviceangebots
• die Dienstplanung Ihrer unterstellten Mitarbeiter (m/w/d) inklusive der Forecast-Planung laut Budget
• die Erstellung der Angebotsplanung und die Umsetzung des Einkaufswesens sowie Einhaltung der HACCP Vorgaben
• die stetige Weiterentwicklung und Motivation Ihrer Mitarbeiter sowie die Übernahme von Schichten im operativen Geschäft
  
  

Profil

• eine abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie (Küche oder Service) und Freude am Umgang mit Menschen
• mehrjährige Erfahrung in der (System-) Gastronomie inklusive Personalführung sowie einen hohen Bezug zum operativen Geschäft
• eine vom Handeln und Denken geprägte Arbeitsweise und ein großes Organisationstalent
• Verantwortungsbewusstsein und Engagement
• zeitliche Flexibilität aufgrund von Schichtarbeit
• sehr gute Deutschkenntnisse
  
  

Wir bieten

• langfristige Beschäftigung in einem großen Gastronomieunternehmen
• leistungsgerechte Vergütung nach DEHOGA Tarifvertrag
• Urlaubs- und Weihnachtsgeld
• gute Einarbeitung
• tarifliche Altersvorsorge nach 2 Jahren
• kostenfreie Arbeitskleidung inkl. Reinigung
• Vergünstigung beim Personalessen/Sachbezug Getränke
• eine Bezuschussung des Deutschlandtickets
• EGYM Wellpass (Zuschuss zum Mitgliedsbeitrag in über 6500 Sport- und Gesundheitseinrichtungen)
• Corporate Benefits (attraktive Mitarbeiterkonditionen bei namhaften Anbietern)
  
  

Important note

Please be advised that a valid work permit for Germany is required for non-EU citizens. Unfortunately, applications without a valid work permit and sufficient German language skills may not be considered.

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