Der Bonnheimer Hof befindet sich seit 20 Jahren in den Händen der Bosenheimer Familie Lorenz. Dreht man die Zeit um 20 Jahre zurück, findet man das mehr als 800 Jahre alte Gehöft im Oktober 1999 als Großbaustelle vor. Nachdem Winzer Lorenz den baufälligen Hof im September 1999 gekauft hatte, musste erstmal saniert werden – und zwar im großen Stil. 20 Jahre und unzählige Arbeitsstunden später hat sich der Bonnheimer Hof zu einem der beliebtesten Ausflugsziele und Eventlocations der Region verwandelt.
Bonnheimer Hof
Öffnungszeiten: Mo. bis Sa. ab 17:00 Uhr
So. und Feiertag ab 11:00 Uhr
ganzjährig geöffnet
Anstellungsart: Vollzeit
Aufgaben
Hauptaufgaben
Kundenservice
Leben der Servicestandards
Sicherstellung der Kundenzufriedenheit
Gasträume ordentlich halten
Annahme von Buchungsanfragen (Tagungen, Seminare, Busgruppen und geschlossene Veranstaltungen) inkl. Reservierung im A la carte Geschäft
Erstellung von Angeboten und Prüfung der Machbarkeit
Präsentation und Vorstellung der Räumlichkeiten und des Leistungsumfangs
Eigenverantwortliche Vorbereitungen der Räumlichkeiten und Durchführung gemäß Reservierungsabsprache -> in Absprache mit Leiter-Service
Intensive Betreuung/erster Ansprechpartner für Gäste (Tagungen, Seminare und geschlossene Veranstaltungen) -> in Absprache mit Leiter-Service
Sicherstellung des reibungslosen Ablaufes in allen Bereichen -> in Absprache mit Leiter-Service
Präsentation und Vorstellung der Räumlichkeiten und des Leistungsumfangs
Einarbeitung von Festangestellten und Aushilfskräften -> in Absprache mit Leiter-Service
Schnittstellte zwischen Küche und Service (Gästezahl / zeitlicher Ablauf / abweichende Bestellwünsche / etc.)
Einsatz im A la carte Geschäft (bei Bedarf)
Thekendienst (bei Bedarf)
Leitung / Verantwortung
Repräsentiert das Unternehmen
Vorbildfunktion für Festangestellte und Aushilfspersonal
Weisungsbefugnis gegenüber dem gesamten Servicepersonal
Einteilung u. Planung des Servicepersonals
(Festangestellte / Aushilfen) im laufenden Betrieb (über alle Bereiche)
Erweiterte Zugriffsrechte im Kassensystem
(Warenrücknahme / Rückholungen von Rechnungen / Umbuchungen über alle Bereiche)
Abrechnung der Festangestellten bei Dienstschluss
Einweisung der Festangestellten in den Tages- / Veranstaltungsablauf (Gemäß Reservierungsbuch und Reservierungsabsprachen)
Bestellung und Disposition von Verbrauchsmaterial und Tischwäsche
Bestellung und Disposition von Getränken
Schnittstelle zwischen Servicepersonal und Küche
Schnittstelle zwischen Servicepersonal und Geschäftsführung
Unterstützung der Geschäftsführung bei der Personalbeurteilung
Profil
Sie sind leidenschaftlich und lieben die Herausforderung?
Einsatzbereitschaft und Teamfähigkeit bringen Sie auch mit?
Sicheres, gepflegtes Auftreten und überdurchschnittlich hohe Serviceorientierung
Eigenständiges Arbeiten und Organisation
Freude am Kontakt mit Kunden
Ausgeprägte Teamfähigkeit
Hohes Engagement und Flexibilität im Arbeitsalltag
Bereitschaft zur Weiterentwicklung und Neues anzunehmen
Sicherer Umgang innerhalb des Teams und Pflege des Betriebsklimas
Hohe Beratungskompetenz
Wir bieten
Ein Haus mit Geschichte, dass mit allen Mitarbeitern bereit ist, Tradition und neue Wege miteinander zu verbinden.
Arbeitsvertrag nach Tarif
Zahlung von Urlaubs- und Weihnachtsgeld
Familiengeführtes Unternehmen
Important note
Please be advised that a valid work permit for Germany is required for non-EU citizens. Unfortunately, applications without a valid work permit and sufficient German language skills may not be considered.
LNKD1_DE
Karrierestufe
Berufseinstieg
Beschäftigungsverhältnis
Vollzeit
Tätigkeitsbereich
Management und Fertigung
Branchen
Restaurants
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