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Artikel von Jochen Matzer
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Was war, was bleibt und was kommt? Teil 10: Hungrig auf Pflanzen. Veggie&Vegan rückt aus der staubigen Ecke in den Mittelpunkt.
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Von Jochen Matzer
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Was war, was bleibt und was kommt? Teil 9: Die Foodiekultur: „Erst das Foto, dann wird gegessen.“
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Von Jochen Matzer
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Was war, was bleibt und was kommt? Teil 8: Functional Eating. Über den Aufstieg von Pillen, Pulver und Co.
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Von Jochen Matzer
Beiträge
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What are the most effective methods and tools for food product development and innovation?
There are effective methods and tools in the development and innovation of food products. Market analysis helps identify trends and consumer preferences. Idea generation techniques such as brainstorming and design thinking help to develop new concepts. CAD enables virtual product design and prototyping. Sensory analyzes evaluate taste and quality. Advances in food technology enable innovative ingredients and processing methods. Partnerships promote access to expertise and resources. Consumer feedback is crucial to tailor products to their needs. ONLY the combination of these approaches leads to the best results.
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You’re building a brand identity from scratch. What are the top 10 tools you need to know?
In addition to the use of tools, the successful development of a brand identity requires a careful target group analysis, the definition of unique brand values and a clearly defined positioning in order to stand out from the competition.
Aktivitäten
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Ab heute gibt es national im Lieferservice der REWE Group eine Innovation, die uns total begeistert hat und gleichzeitig super zu uns als…
Ab heute gibt es national im Lieferservice der REWE Group eine Innovation, die uns total begeistert hat und gleichzeitig super zu uns als…
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👉 Wie lässt sich #Zukunft denken? 👉 Wie werden sich unsere #Ernährung und unser Zusammenleben verändern? 👉 Welchen Einfluss haben #Technologien…
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Titelverteidigung für Rotkäppchen Sekt 🥇 Wenn das kein Grund zum Feiern ist 🥂. Wir sind erneut LZ Topmarke im Bereich Sekt/ Champagner. Ich freue…
Titelverteidigung für Rotkäppchen Sekt 🥇 Wenn das kein Grund zum Feiern ist 🥂. Wir sind erneut LZ Topmarke im Bereich Sekt/ Champagner. Ich freue…
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Food Harbour Hamburg
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Weitere Aktivitäten von Jochen Matzer
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Unser #Zwischenwasser-Elixier ist bereit, auf Wacken dem Kater den Kampf anzusagen! 💧🤘 In knapp drei Wochen ist es so weit! Unsere limitiere…
Unser #Zwischenwasser-Elixier ist bereit, auf Wacken dem Kater den Kampf anzusagen! 💧🤘 In knapp drei Wochen ist es so weit! Unsere limitiere…
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Im Interview mit der Lebensmittel Zeitung durfte ich im heutigen Asia-Report einen Einblick in die Ergebnisse unserer Asia-Genusswelten-Studie geben.…
Im Interview mit der Lebensmittel Zeitung durfte ich im heutigen Asia-Report einen Einblick in die Ergebnisse unserer Asia-Genusswelten-Studie geben.…
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ICE-Halt #Heilbronn Vom 16. Juli bis 14. Dezember bietet die Deutsche Bahn wieder direkte Verbindungen ab Heilbronn nach #Berlin, #Hamburg und…
ICE-Halt #Heilbronn Vom 16. Juli bis 14. Dezember bietet die Deutsche Bahn wieder direkte Verbindungen ab Heilbronn nach #Berlin, #Hamburg und…
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Das Handelsblatt hat kürzlich eine Studie zum Thema Kundenempfehlung in Auftrag gegeben. Mehr als eine Million Kundenurteile in 33 Kategorien sind…
Das Handelsblatt hat kürzlich eine Studie zum Thema Kundenempfehlung in Auftrag gegeben. Mehr als eine Million Kundenurteile in 33 Kategorien sind…
Beliebt bei Jochen Matzer
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Dr. Zoe Mayer and Renate Künast visited the Kluger Lab at Reutlingen University. The two Green Party Bundestag members are committed to alternative…
Dr. Zoe Mayer and Renate Künast visited the Kluger Lab at Reutlingen University. The two Green Party Bundestag members are committed to alternative…
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💚🎉 We are thrilled to announce that we are one of the three finalists for the European Green Capital Award 2026. With Guimarães in Portugal and…
💚🎉 We are thrilled to announce that we are one of the three finalists for the European Green Capital Award 2026. With Guimarães in Portugal and…
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𝐖𝐢𝐞 𝐯𝐢𝐞𝐥𝐞 𝐌𝐚𝐫𝐤𝐞𝐧 𝐤𝐞𝐧𝐧𝐭 𝐝𝐞𝐫 𝐊𝐨𝐧𝐬𝐮𝐦𝐞𝐧𝐭 𝐮𝐧𝐝 𝐰𝐢𝐞 𝐯𝐢𝐞𝐥𝐞 𝐬𝐢𝐧𝐝 𝐫𝐞𝐥𝐞𝐯𝐚𝐧𝐭? War mir eine absolute Freude…
𝐖𝐢𝐞 𝐯𝐢𝐞𝐥𝐞 𝐌𝐚𝐫𝐤𝐞𝐧 𝐤𝐞𝐧𝐧𝐭 𝐝𝐞𝐫 𝐊𝐨𝐧𝐬𝐮𝐦𝐞𝐧𝐭 𝐮𝐧𝐝 𝐰𝐢𝐞 𝐯𝐢𝐞𝐥𝐞 𝐬𝐢𝐧𝐝 𝐫𝐞𝐥𝐞𝐯𝐚𝐧𝐭? War mir eine absolute Freude…
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☀ Vergessen Sie Hamburg oder Berlin – die Hauptstadt des Handels liegt – zumindest für heute und morgen – in Heilbronn. Und zwar genauer an der DHBW…
☀ Vergessen Sie Hamburg oder Berlin – die Hauptstadt des Handels liegt – zumindest für heute und morgen – in Heilbronn. Und zwar genauer an der DHBW…
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Danke für euer Interesse und den tollen Artikel!
Danke für euer Interesse und den tollen Artikel!
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💥 Food Unternehmen aufgepasst: Mehr Sichtbarkeit, ein starkes B2B-Netzwerk und Zugang zu Innovation an einem Ort? Willkommen am Food Campus Berlin…
💥 Food Unternehmen aufgepasst: Mehr Sichtbarkeit, ein starkes B2B-Netzwerk und Zugang zu Innovation an einem Ort? Willkommen am Food Campus Berlin…
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Manchmal sind es die kleinen Dinge im Leben... 🌱 Keine Sorge, hier wird es jetzt nicht deep. 😉 Christina und ich sind aber ein bisschen…
Manchmal sind es die kleinen Dinge im Leben... 🌱 Keine Sorge, hier wird es jetzt nicht deep. 😉 Christina und ich sind aber ein bisschen…
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