Hobenköök

📢 Norddeutscher Käsemarkt De Kees  am 2. Juni in Hamburg🧀🧀🧀 Kulinarik-Fans aufgepasst 😍 🍴 Zusammen mit Slow Food Convivium Hamburg mit Sophie Wolters bringt die Hobenköök am 02. Juni den norddeutschen Käse- und Genussmarkt De Kees in den Oberhafen. ⚓ Kommt mit auf die Spuren des echten Käse- und Lebensmittelhandwerks des Nordens! Lasst den Gouda links liegen und freut euch über echt aromatischen Käse, den euch namenhafte Käsereien und Käse-Affineure sowie junge Start-ups aufs Käsebrett packen. Rund um die Hobenköök und in der benachbarten Gleishalle werden rund 30 Aussteller:innen ihre Genussprodukte mit über 250 Spezialitäten aus der Region anbieten. 🎉🛒😋 Darunter mischen sich bekannte Manufakturen wie 1001 Gewürze GmbH Katharina Wilck, WILDWUCHS BRAUWERK HAMBURG und Rohmilchkäserei Backensholz GmbH & Co. KG, die ihre Produkte zur Verkostung und zum Mitnehmen im Gepäck haben. Alle, die sich nicht nur auf dem Markt oder beim großen Sonntagsbrunch in der Hobenköök satt, sondern auch noch schlau essen wollen, kommen sicher bei einem der vier kulinarischen Workshops auf ihre Kosten. Mit dabei sind Käse-Expert:innen wie Maison Kober Markus Kober und Ursula Heinzelmann mit dem Thema Käse & Wein aus Norditalien und es wird die Möglichkeit geben, eigenen Grillkäse aus Ziegenmilch herzustellen. Auf die Käse, fertig, los! ⏰ Sonntag, 02. Juni, 10 bis 17 Uhr 🚩 Oberhafen rund um die Hobenköök, Stockmeyerstraße 43, 20457 Hamburg 🎟️Eintritt 4 Euro, Ermäßigte Tickets 2 Euro, Workshops & Verkostungen variierend 👉🏼 Tickets für den Käsemarkt und Käse Workshops gibt es hier: https://lnkd.in/ei23pueZ #slowfood #hamburg #event #kulinarik #food #käse #handwerk #sustainability #tourismus #essen #gastronomie #hamburg #startup

Kulinarik-Fans aufgepasst! 🧀🧀🧀 Zusammen mit Slow Food Convivium Hamburg bringen wir am 02. Juni den norddeutschen Käse- und Genussmarkt De Kees in den Oberhafen nach Hamburg. Mehr erfahren!

Das spriest aktuell in der Hobenköök im Oberhafen und auf Gut Karlshöhe 🌷☀️🥕 #pflanzen #pflanzenmarkt #garten #gärtnern #hamburg #gutkarlshöhe #wochenmarkt #esskultur #oberhafen #food #ernährung #regionalität

🐇 Frohe Ostern wünscht das Team der Hobenköök!🌷 Last Minute Osterkörbchen, Eier, Wein oder die letzten Zutaten aus der Region für euer Ostermenü? 🥩🐟🥂 👉🏼 Die Markthalle und das Restaurant haben Karfreitag und Ostersamstag geöffnet! #ostern #lieblingsmenü #abendblatt #hamburg #food #nachhaltig #spargel #käse #wein #bistro #oberhafen #kulinarik #gastronomie

Typisch Hamburg - das ist Labskaus. 🐟🥩⁠ Aber wie viel Wasser verbraucht das traditionelle Seemannsgericht eigentlich? 👀⁠ ⁠ Das Wonderwater Café ist ein Projekt von Jane Withers Studio in Zusammenarbeit mit dem King's College London und untersucht traditionelle Gerichte aus den verschiedensten Städten und Nationen auf ihren Wasserverbrauch. 🥘⁠ Für das Labskaus wurde das Rezept aus Thomas Sampls Kochbuch genauer unter die Lupe genommen. Das Ergebnis könnt ihr auf dem Plakat sehen, das wir auch in unserem Restaurant aufhängen durften. 🔍️⁠ ⁠ Außerdem erfahrt ihr mehr zu dem wichtigen Thema in der "Water Pressure"-Ausstellung vom Museum für Kunst und Gewerbe Hamburg, die ab heute bis Mitte Oktober besucht werden kann. 🌊⁠ In dem Zeitraum könnt ihr Labskaus auf unserer Abendkarte finden und bekommt als Hobenköök-Gast sogar 2€ Nachlass auf den Eintritt zur "Water Pressure"-Ausstellung ➡️  https://lnkd.in/eu4bisHZ. 🎟️⁠ Weitere Infos zur Ausstellung bekommt ihr hier 👉🏼 https://lnkd.in/d2qTvtNz ⁠ #mkghamburg #mkgwater #waterpressure #waterisahumanright #hobenköök #labskaus #hamburg #ausstellung #veranstaltungstipp

Ihr plant die nächste Firmenfeier und sucht nach einem nachhaltigen Full-Service-Catering? ☀️ Wir sorgen mit Leidenschaft und Kreativität dafür, dass gutes und nachhaltiges Essen bekannte Catering-Klassiker ablöst, während ihr euch mit all euren Wünschen und Vorstellungen rundum betreut und beraten fühlt. 👩🍳 Kontaktiert uns und gemeinsam machen wir eure Firmenfeier unvergesslich (lecker) ➡ https://lnkd.in/eM88FCC7 💌

Zen-Auszeit im Grünen gefällig? 💚⁠ Nächsten Samstag (16.03.) von 10 bis 15 Uhr sorgen Jana (theplantbasedom) und Luisa (yogawavesbylu) auf Gut Karlshöhe dafür, dass ihr die Arbeit für einige Stunden vergesst und mal so richtig runterkommen könnt. 🧘🏻⁠ Zwischen Yoga Flows und Meditationen versorgt euch die Hobenköök auf Gut Karlshöhe mit veganen und glutenfreien Leckereien. 😋⁠ Zum Anmeldeformular und weiteren Infos kommt ihr hier ➡ https://bit.ly/3Tr5ANZ Namasté! 🕉️⁠ ⁠ #yoga #retreat #hamburg #gutkarlshöhe #hobenköök #meditation #yogaretreat #veranstaltungstipp #selfcare

Seid ihr gespannt, welche nachhaltigen Frühlingsboten der März bringt? 🥕 #saisonal #gemüse #acker #märz #ostern #brunch #osterfest #yoga #meditation #gutkarlshöhe #zerowaste #regionalwert #hamburg #food #hobenköök

Nächstes Wochenende kommt die #Internorga in die Hamburger Messehallen und sorgt für ordentlich Trubel in der Gastronomie und Hotellerie. 🏨🍽 Ihr wollt nach Eurem Messeaufenthalt entspannt den Tag ausklingen lassen? Dann kommt Doch zu uns in die Hobenköök am Oberhafen! Reserviert schon jetzt oder schaut einfach spontan vorbei 👉 https://bit.ly/3Ihrlt4 🗺☎ Wir freuen uns auf Euren Besuch! ☀ 08. März von 09.00 - 23.00 Uhr 09. März von 09.00 - 23.00 Uhr 10. März geschlossen 11. März von 17.30 - 23.00 Uhr 12. März von 09.00 - 23.00 Uhr #hamburg #hobenköök #restaurant #messe