Eurest Deutschland GmbH

👩🔬 Wie steht es um #Foodtech in der #Betriebsgastronomie? Wir klären auf 💡 #Hydrokultur, #CulturedFood und #GenomeEditing sind drei Foodtech-Methoden. Was alle verbindet? Durch sie werden Lebensmittel mithilfe technologischer Verfahren oder Hilfsmittel hergestellt 🔬   💡 In die Betriebsgastro hat es bislang keine der drei Methoden flächendeckend geschafft. Aber der Sprung ist möglich. Die Compass Group plant bereits Hydrokultur-Farmen einzurichten 🌱🥬 Damit sollen jährlich rund 8,6 t Lebensmittelabfälle, 2,7 Mio. Liter Wasser und Verpackungen beim Transport eingespart werden 💧🚛   🧫🥩 Auch rund um Cultured Food tut sich etwas. Eine US-Behörde hat bereits 2022 grünes Licht für die konventionelle Herstellung von #Laborfleisch gegeben. In Europa gibt es aber keine einheitliche Zulassung dafür.   🧬🔬 Und Genome Editing? Dessen Weg in die Betriebsgastro scheint noch weit. Bisher fehlt eine einheitliche Zulassung zur Lebensmittelherstellung ✋ ❓Was halten Sie von Foodtech-Lebensmitteln? Schreiben Sie es uns in die Kommentare ✏️

⭐️ 𝗦𝗽𝗮𝗻𝗻𝘂𝗻𝗴 𝗯𝗶𝘀 𝘇𝘂𝗿 𝗹𝗲𝘁𝘇𝘁𝗲𝗻 𝗠𝗶𝗻𝘂𝘁𝗲 ⭐️   🏆 Gestern wurden die Ergebnisse des 6️⃣ #FoodAndHealth #Kantinentest2024 präsentiert – wir waren vor Ort und haben die Eindrücke für euch festgehalten 🥳   🎉 Gleich 9️⃣ unserer Eurest Standorte haben es in die 𝗧𝗼𝗽 𝟱𝟬 geschafft. Ein starkes Ergebnis 💪 Danke an alle Teams in unseren #Betriebsrestaurants für die tolle tägliche Leistung 👏   Ganz besonders hervorheben möchten wir die Top-Platzierungen mit unseren Kunden DFS Deutsche Flugsicherung GmbH in Karlsruhe (🥇Platz Thema #Gesundheit) und AXA Deutschland (🥈Platz & 4 Platz Thema #Kommunikation)   Danke auch an die Jury und das Team von Food & Health um Theresa Geisel 🙏 Die weiteren Ergebnisse und Berichte können ab heute in der neuesten Ausgabe des FOCUS Magazin eingesehen werden.   #EurestDeutschland #EssenVerbindet #Betriebsgastronomie #TopKantinenInDeutschland

😯 Eine gesunde #Mitarbeitendenverpflegung Tag und Nacht – zu jeder Zeit. Mit unseren Micro Markets machen wir es möglich 👌⚡ Wir haben mit unserem Direktor für Vending Rainer Neumann darüber gesprochen. 𝗪𝗮𝘀 𝗶𝘀𝘁 𝘂𝗻𝘀𝗲𝗿 #MicroMarket? „Unser Brand #Market 24/7 ist eine modular aufgebaute und skalierbare #FoodTech-Lösung. Verfügbar rund um die Uhr an 365 Tagen im Jahr. Mit #Market 24/7 verbinden wir den einfachen Zugang zu trendigen und gesunden Lebensmitteln mit einem attraktiven Möbelkonzept. Die Benutzung unserer Cooler, Freezer oder Kaffeemaschinen ist intuitiv und selbsterklärend. Zudem kommen wir mit wenig Personal aus, was sich für unseren Kundinnen und Kunden ausgesprochen positiv auf die Unterhaltungskosten auswirkt.“ 𝗪𝗶𝗲 𝗳𝘂𝗻𝗸𝘁𝗶𝗼𝗻𝗶𝗲𝗿𝘁 𝗱𝗲𝗿 𝗠𝗶𝗰𝗿𝗼 𝗠𝗮𝗿𝗸𝗲𝘁? „Wir setzen bei der Eurest auf ein sicheres, gewichtsbasiertes #GrabandGo Konzept mit ausschließlich bargeldloser Zahlung. Geöffnet werden die Cooler oder Freezer bspw. mit einer EC- oder Kreditkarte. Google Pay und Apple Pay funktionieren ebenfalls einwandfrei. Zudem ist auch die Nutzung einer App möglich. Nach dem Öffnen der Geräte, werden die gewünschten Produkte bequem entnommen. Die intelligente Zuordnung von Produktslots und das gewichtsbasierte Tracking, ermöglichen eine einfache Abrechnung, die mit Schließen der Gerätetüren erfolgt. That´s it. Maximal convenient - Grab&Go!“   𝗪𝗶𝗲 𝗶𝗻𝗱𝗶𝘃𝗶𝗱𝘂𝗲𝗹𝗹 𝗶𝘀𝘁 𝗱𝗲𝗿 𝗠𝗶𝗰𝗿𝗼 𝗠𝗮𝗿𝗸𝗲𝘁? „Durch den modularen und auf die individuellen Bedürfnisse der Kundinnen und Kunden zugeschnittenen Aufbau eines Micro Markets, garantieren wir viel Flexibilität. So erfüllen wir die hohen Anforderungen unserer Kundinnen und Kunden an ein modernes #Verpflegungskonzept. Neben hochwertigen Kaffeelösungen bieten wir für die Mitarbeitenden unserer Kunden auch Sandwiches, Wraps, Smoothies, Milchprodukte, Snacks und Softdrinks an. Abgerundet wird das Sortiment durch ein breites #HotFood-Angebot für die Mikrowelle. Dabei berücksichtigen wir auch die unterschiedlichen Präferenzen für #BlueCollar- und #WhiteCollar-Betriebe.“ 𝗙𝘂𝗲𝗿 𝘄𝗲𝗻 𝗲𝗶𝗴𝗻𝗲𝘁 𝘀𝗶𝗰𝗵 𝗱𝗲𝗿 𝗠𝗶𝗰𝗿𝗼 𝗠𝗮𝗿𝗸𝗲𝘁? „Market 24/7 eignet sich für nahezu für jedes Unternehmen - sei es zur Ergänzung des klassischen Restaurants zu den Randzeiten, der Versorgung von Nacht- und Wochenendschichten oder ganz einfach für eine hochwertige die #Zwischenverpflegung. Ganz wichtig dabei: Wir erarbeiten für unsere Kunden ein ganzheitliches Verpflegungskonzept. Es besteht aus einem hochwertigen Cateringangebot und einer 24/7 #Selfservice-Lösung. Die Verbindung beider Segmente ist unser #USP und wir kreieren somit einzigartige Konzepte mit einem hohen Synergiepotential.“ Sie wollen mehr über unsere Micro Markets erfahren? Sprechen Sie uns an: 𝘃𝗲𝗿𝘁𝗿𝗶𝗲𝗯-𝗲𝘂𝗿𝗲𝘀𝘁@𝗰𝗼𝗺𝗽𝗮𝘀𝘀-𝗴𝗿𝗼𝘂𝗽.𝗱𝗲 💬

🌭 It’s coming (from) home: Kennen Sie schon unsere EM-Hotdogs? 🌭    Sie sind angelehnt an die regionalen Küchen der EM-Spielorte ⚽ 🇩🇪 So kommt unser Münchener #Hotdog mit herzhaftem Leberkäse, würzigem Weißkrautsalat und süßem Senf daher 😁     🏟 Die Hotdogs bringen das Stadionfeeling der #EM2024 auf den Teller – oder besser gesagt auf die Hand 😋 Denn die Hotdogs sind ideal für Events wie einem gemeinsamen Public Viewing mit dem gesamten Team. Sie eignen sich aber auch super für die Mittagspause 🕛🍽 #Eurest #EssenVerbindet #Betriebsgastronomie 

Herzlich Willkommen: Christoph Ulbrich ist der neue Barista Trainer der EUREST! Christoph ist bereits seit 2023 Teil der EUREST und seit Juni 2024 als Barista Trainer im Einsatz. Das Thema #Kaffee und #Schulungen begleiten Christoph bereits seit 2010 in verschiedenen Unternehmen und Bereichen sowie einer 7-jährigen Selbstständigkeit als Barista-Trainer. Seit 2017 nimmt er regelmäßig an Baristawettbewerben teil und konnte 2020 die deutsche Meisterschaft des IEI gewinnen! 𝗪𝗼𝗵𝗲𝗿 𝗸𝗼𝗺𝗺𝘁 𝗗𝗲𝗶𝗻𝗲 𝗟𝗲𝗶𝗱𝗲𝗻𝘀𝗰𝗵𝗮𝗳𝘁 𝗳𝘂𝗲𝗿 𝗞𝗮𝗳𝗳𝗲𝗲 𝘂𝗻𝗱 𝗱𝗮𝘀 𝗛𝗮𝗻𝗱𝘄𝗲𝗿𝗸 𝗱𝗲𝘀 𝗕𝗮𝗿𝗶𝘀𝘁𝗮𝘀? Ich komme ursprünglich aus der Hotellerie und das Thema Kaffee war am Anfang meiner Gastrokarriere eher noch eine Art Beiwerk. Bei einem #Catering auf der Anuga 2010, traf ich dann auf eine Gruppe Kaffee-Enthusiasten, bei denen ich lernte, wie gut Kaffee schmecken kann, wie abwechslungsreich und vielfältig die ganze Branche ist, und was Latte Art eigentlich ist. So kam eins zum anderen und ich habe mich als Kaffeecaterer selbständig gemacht, anfangs noch nebenbei, später dann als Hauptberuf. Seit 2017 nehme ich regelmäßig an #Baristawettbewerben des IEI und der SCA teil und konnte 2020 die Deutsche Meisterschaft des IEI gewinnen. 𝗪𝗮𝘀 𝗶𝘀𝘁 𝗗𝗲𝗶𝗻𝗲 𝗣𝗵𝗶𝗹𝗼𝘀𝗼𝗽𝗵𝗶𝗲/ 𝗱𝗲𝗶𝗻 𝗘𝗿𝗳𝗼𝗹𝗴𝘀𝗿𝗲𝘇𝗲𝗽𝘁 𝗳𝘂𝗲𝗿 𝗲𝗶𝗻 𝗲𝗿𝗳𝗼𝗹𝗴𝗿𝗲𝗶𝗰𝗵𝗲𝘀 𝗧𝗿𝗮𝗶𝗻𝗶𝗻𝗴? Jeder Teilnehmer hat andere Voraussetzungen und andere Erwartungen an ein #Baristatraining. Dies gilt es zu berücksichtigen, um die Teilnehmer auf dem Level abzuholen, auf dem sie gerade stehen. Und am Ende war das Training erfolgreich, wenn jeder Teilnehmer für sich etwas mitnehmen konnte, was ihm selbst den Arbeitsalltag erleichtert, die Abläufe beschleunigt und die Produktqualität verbessert, so dass am Ende die Gäste ebenfalls vom #Training profitieren werden.   𝗪𝗮𝘀 𝗶𝘀𝘁 𝗗𝗲𝗶𝗻 𝗮𝗯𝘀𝗼𝗹𝘂𝘁𝗲𝘀 𝗞𝗮𝗳𝗳𝗲𝗲-𝗟𝗶𝗲𝗯𝗹𝗶𝗻𝗴𝘀𝗴𝗲𝘁𝗿𝗮𝗲𝗻𝗸 𝘂𝗻𝗱 𝘄𝗮𝘀 𝗶𝘀𝘁 𝗳𝘂𝗲𝗿 𝗱𝗶𝗰𝗵 𝗯𝗲𝗶 𝗱𝗲𝗿 𝗭𝘂𝗯𝗲𝗿𝗲𝗶𝘁𝘂𝗻𝗴 𝗮𝗺 𝗪𝗶𝗰𝗵𝘁𝗶𝗴𝘀𝘁𝗲𝗻? Am liebsten trinke ich morgens Cappuccino und später im Laufe des Tages eher Espresso, natürlich aus der Siebträgermaschine. Grundsätzlich spielt für mich die #Qualität und die Frische der Bohnen hier die größte Rolle. 𝗪𝗼𝗿𝗮𝘂𝗳 𝗳𝗿𝗲𝘂𝘀𝘁 𝗱𝘂 𝗱𝗶𝗰𝗵 𝗮𝗺 𝗠𝗲𝗶𝘀𝘁𝗲𝗻 𝗶𝗻 𝗱𝗲𝗶𝗻𝗲𝗿 𝗻𝗲𝘂𝗲𝗻 𝗥𝗼𝗹𝗹𝗲? Ich freue mich auf eine abwechslungsreiche Aufgabe, bei der ich viele unterschiedliche und wissbegierige Menschen treffe, auf den Austausch mit den Menschen, die tagtäglich mit unseren Gästen interagieren und die Möglichkeit, diese ebenfalls mit meiner #Leidenschaft für das umfangreiche Thema Kaffee anzustecken.

🌮 Anpfiff für Langos, Stjerneskud und Co. 🥪     ⚽ Die Fußball-EM beginnt. Und wir servieren die passenden Gerichte: Leckere Spezialitäten aus verschiedenen Teilnehmerländern 🏆    🙌🏼 Seid beim kulinarischen Anstoß dabei. Gemeinsam erkunden wir die Köstlichkeiten Europas - und feiern den Sport und das Essen 🍴 #Eurest #EssenVerbindet #EM2024 #Kulinarik #Aktionsgerichte 

💬 Wie bleiben alle Mitarbeitende in einem großen Unternehmen auf dem Laufenden und miteinander verbunden? Wir lösen diese Frage mit Actimo - a Kahoot! company 📱💻   🤓 Jobangebote, Weiterbildungsmöglichkeiten, Austausch mit Kolleg:innen, Unternehmensnews – das alles und vieles mehr bündeln wir in #ONECompass. Dabei sieht die Software wie ein Social-Media-Newsfeed aus. Liken, kommentieren, teilen sind ausdrücklich erwünscht 🫶   🫵 Welche Tools nutzen Sie für die #interneKommunikation? #EurestDeutschland #Betriebsgastronomie 

🏆 🏆 Wir wurden ausgezeichnet 🥇🙌   🤩 Im Kundenservice sind wir Deutschlands bester #Betriebsgastronom. Und auch in der Kategorie Preis/Leistung sind wir gemeinsam mit der Compass Group Deutschland GmbH in der Spitzenklasse🔝   👩💻🧑💻 Das haben über 430.000 Verbraucher:innen bei der Befragung durch die unabhängige DtGV - Deutsche Gesellschaft für Verbraucherstudien mbH entschieden 😊   🥗👩🍳 Wollen auch Sie Ihren Beschäftigten etwas Gutes tun? Innovative Ernährungskonzepte bieten? Mit gutem Service? Und so die Mitarbeiterzufriedenheit und -gesundheit fördern? Dann freuen wir uns auf Ihre Anfrage: vertrieb-eurest@compass-group.de 💬 #EurestDeutschland #EssenVerbindet #Betriebsgastronomie #DtGV

🧠💪 Mit Curry Entzündungen vorbeugen, mit Rindfleisch gegen Müdigkeit – 4 gesunde Gerichte für die mentale Gesundheit 🚀 #EurestDeutschland #Betriebsgastronomie #MentalHealth

🧠💡 Mentale Stärke am Arbeitsplatz: Wie unsere Kulinarik Ihr Wohlbefinden unterstützt! Heute beginnt unsere #MentalHealthWeek. Mit Aktionsgerichten und Infomaterial rund um das Thema Psyche und Ernährung. Das Ziel? Unseren Gästen die Gesundheit schmackhafter machen.      Denn Studien zeigen: Eine ausgewogene Ernährung kann viel bewirken…     🧘🏼♀️ Stress abbauen  🙂 die Stimmung verbessern   🤯 das Risiko für psychische Erkrankungen senken     Sind Sie neugierig geworden auf mehr? #EurestDeutschland #EssenVerbindet #Betriebsgastronomie #MentalHealth